33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften

• 300056 UE 0 ECTS Chemisches Proseminar (Biologen) - Chemisches Proseminar für Biologen (Ergänzende Übungen zu VO Nr. 330001 und 300195)
  Vierhapper

A. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

• 330091 VO 0 ECTS Chemie der Naturstoffe - Organische Chemie der Naturstoffe
  Claus

Erster Studienabschnitt

• 330012 VO 0 ECTS Stoffwechselphysiologie der Pflanzen - Stoffwechselphysiologie der Pflanzen (für STR Ernährungswissenschaften und Biologie)
  Popp
• 330015 UE 0 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter - Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Vierhapper
• 330061 UE 0 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie - Übungen zur EDV und Biometrie
  BarthKönigTimischl
• 330063 UE 0 ECTS Übungen zur Einführung in Vorratshaltung - Übungen zur Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz
  FrischMajchrzak
• 330083 UE 0 ECTS Biochemisches Praktikum - Biochemisches Praktikum
  Goldenberg
• 330091 VO 0 ECTS Chemie der Naturstoffe - Organische Chemie der Naturstoffe
  Claus

1.1. Pflichtveranstaltungen

• 330001 VO 0 ECTS Allgemeine und organische Chemie - Allgemeine und organische Chemie für Ernährungswissenschafter
  Lorbeer
• 330003 VO 4.5 ECTS Einführung in die Ernährungslehre - Einführung in die Ernährungslehre
  Elmadfa
• 330009 UE 0 ECTS Übungen zur Botanik - Übungen zur Botanik
  Till
• 330013 VO 0 ECTS Botanik u. allg. Biologie f. Ernährungsw. - Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften
  Till
• 330014 VO 0 ECTS Grundlagen der Biochemie - Grundlagen der Biochemie
  Goldenberg
• 330019 VO 0 ECTS Physik für Ernährungswissenschafter - Physik für Ernährungswissenschafter
  Wielke
• 330021 VO 0 ECTS Humanökologie - Humanökologie
  Lötsch, Di 18:00-20:00 (13×), Do 18:30-20:00 (12×)
• 330028 VO 0 ECTS Betriebswirtschaftslehre - Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
  Breuer
• 330034 UE 0 ECTS Histologie und Zytologie - Histologie und Zytologie
  RamsebnerViehbergerWeipoltshammer
• 330037 UE 0 ECTS Übungen zur Mikrobiologie - Übungen zur Mikrobiologie
  Manafi
• 330039 VO 0 ECTS Weltagrarmärkte - Weltagrarmärkte
  Schiebel
• 330041 UE 0 ECTS Übungen zur Physik - Übungen zur Physik für Ernährungswissenschafter
  Gorgas
• 330042 VO 0 ECTS Ökologische Grundl. d. landwirtschaftl. Produktion - Ökologische Grundlagen der landwirtschaftlichen Produktion
  Maurer
• 330043 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene - Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi
• 330066 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungslehre - Übungen zur Ernährungslehre
  Wagner
• 330083 UE 0 ECTS Biochemisches Praktikum - Biochemisches Praktikum
  Goldenberg

Zweiter Studienabschnitt

• 330010 SE 0 ECTS [ en ] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern - Aspekte der Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern
  Onyeji
• 330072 VO 0 ECTS [ en ] Ausgewählte Methoden der Ernährungsepidemiologie - Ausgewählte Methoden der Ernährungsepidemiologie
  Zunft
• 330082 VO 0 ECTS [ en ] Genetics and Nutrition - Genetics and Nutrition
  Réthy
• 330085 VO 0 ECTS Freie Radikale in Chemie und Biologie - Freie Radikale in Chemie und Biologie
  Getoff

2.1. Pflichtfächer

• 300057 VO 0 ECTS Analytische Chemie 2 für Biologen - Analytische Chemie 2 für Biologie und Ernährungswissenschaften
  Kenndler
• 300058 VO 0 ECTS Analytische Chemie 1 für Biologen - Analytische Chemie 1 für Biologie und Ernährungswissenschaften
  Rizzi
• 300059 VO 0 ECTS Analytische Chemie 3 für Biologen - Analytische Chemie 3 für Biologie und Ernährungswissenschaften
  Sontag
• 330004 SE 0 ECTS Seminar zur Ernährungsphysiologie - Seminar zur Ernährungsphysiologie
  ElmadfaRustWagner
• 330022 VO 0 ECTS Einführung in das Lebensmittelrecht - Einführung in das Lebensmittelrecht
  Smolka
• 330023 VO 0 ECTS Allgemeine Lebensmitteltechnologie - Allgemeine Lebensmitteltechnologie
  Berghofer
• 330024 VO 0 ECTS Lebensmitteltoxikologie - Lebensmitteltoxikologie
  Lemmens
• 330035 PR 0 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum - Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Sontag
• 330044 UE 0 ECTS Lebensmittelchemische Übungen - Lebensmittelchemische Übungen (für Ernährungswissenschafter)
  Barth
• 330047 VO 0 ECTS Pathophysiologie - Pathophysiologie
  Graf
• 330049 VO 0 ECTS Chem. Lebensmittelkonservierung u. -verarbeitung - Chemische Lebensmittelkonservierung und -verarbeitung
  Kroyer
• 330065 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie - Übungen zur Ernährungsphysiologie
  Rust

2.2. Schwerpunktfächer

• 330059 VO 0 ECTS Klinische Ernährung - Klinische Ernährung
  Genser
• 330064 VO 3 ECTS Welternährung - Welternährung
  Krawinkel

2.2.1. Pflichtschwerpunkt für alle Studierende "Spezielle Ernährungslehre und Diätetik"

• 330046 VO+UE 0 ECTS Leistungsphysiologie/Sport und Ernährung - Leistungsphysiologie/Sport und Ernährung
  Haber
• 330050 VO 0 ECTS Ernährung bestimmter Personengruppen - Ernährung bestimmter Personengruppen (Schwangere / Stillende / Kinder / Senioren)
  Elmadfa
• 330051 SE 0 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik - Ernährungs- und Gesundheitspolitik - Grundlagen und Strategien
  LeimüllerZarfl
• 330058 UE 0 ECTS Übungen zu Grundlagen der speziellen Diätetik - Übungen zu Grundlagen der speziellen Diätetik
  Rust
• 330059 VO 0 ECTS Klinische Ernährung - Klinische Ernährung
  Genser

2.2.2. Wahlschwerpunkte

• 330064 VO 3 ECTS Welternährung - Welternährung
  Krawinkel

2.2.2.1. "Lebensmittelproduktion und -technologie"

• 330025 VO 0 ECTS Technologie der Getreideverarbeitung - Technologie der Getreideverarbeitung
  Schöggl
• 330027 VO 0 ECTS Technologie der Süßwaren, Fette und Öle - Technologie der Süßwaren, Fette und Öle
  Woidich
• 330045 VO+UE 0 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse
  Majchrzak

2.2.2.2. "Psychologie der Ernährung/Ernährungsberatung"

• 330007 VO+SE 0 ECTS Theorie des Verbraucherverhaltens - Theorie des Verbraucherverhaltens
  Terlutter
• 330017 VO 0 ECTS Konsumentenpolitik/Konsumentenschutz - Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
  Loidolt

2.2.2.3. "Ernährung und Umwelt"

• 330011 VO+SE 0 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern - Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
  Kreinecker
• 330064 VO 3 ECTS Welternährung - Welternährung
  Krawinkel

2.2.2.4. "Ernährungsökonomie"

• 330007 VO+SE 0 ECTS Theorie des Verbraucherverhaltens - Theorie des Verbraucherverhaltens
  Terlutter
• 330011 VO+SE 0 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern - Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
  Kreinecker
• 330017 VO 0 ECTS Konsumentenpolitik/Konsumentenschutz - Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
  Loidolt
• 330064 VO 3 ECTS Welternährung - Welternährung
  Krawinkel
• 330070 VO 0 ECTS Marketing und Absatzforschung - Marketing und Absatzforschung
  Holzmüller

2.3. Freie Wahl

• 330010 SE 0 ECTS [ en ] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern - Aspekte der Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern
  Onyeji
• 330018 SE 0 ECTS Seminar für Dissertanten und Diplomanden - Seminar für Dissertanten und Diplomanden
  Elmadfa
• 330029 VO 0 ECTS Freie Radikale in biologischen Systemen - Freie Radikale in biologischen Systemen
  Ebermann
• 330030 SE 0 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Ernährungswissenschaftliches Kolloquium: Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa
• 330040 VO 0 ECTS Ökolog.Aspekte antinutrit. Inhaltsstoffe - Ökologische und biochemische Aspekte antinutritiver Inhaltsstoffe
  Stich
• 330071 VO 0 ECTS Molekulare Genetik - Molekulare Genetik
  Hüttinger
• 330072 VO 0 ECTS [ en ] Ausgewählte Methoden der Ernährungsepidemiologie - Ausgewählte Methoden der Ernährungsepidemiologie
  Zunft
• 330074 SE+EX 0 ECTS Verwendung einheimischer Wildplanzen - Die Verwendung einheimischer Wildpflanzen in der Ernährung 2
  Till
• 330075 SE 0 ECTS Women's Health - Women's Health
  Kessler
• 330076 VO 0 ECTS [ en ] Nutrition Methrology - Nutrition Methrology
  Iyengar
• 330078 SE 0 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Medienkunde und Unterrichtstechnik
  BuchnerGaylTillTschapkaWeber
• 330079 VO 0 ECTS Nutrition of Selected Population Groups - Applied Nutrition of Selected Population Target Groups
  Haschke
• 330082 VO 0 ECTS [ en ] Genetics and Nutrition - Genetics and Nutrition
  Réthy
• 330085 VO 0 ECTS Freie Radikale in Chemie und Biologie - Freie Radikale in Chemie und Biologie
  Getoff
• 330090 SE 0 ECTS Anleitung zu wissenschaftlichen Arbeiten II - Anleitung zu wissenschaftlichen Arbeiten II
  Getoff

2.4. Betreuung wissenschaftlicher Arbeiten

• 330031 SE 0 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten für Diplomanden und Doktoranden
  Elmadfa

B. Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

Erster Studienabschnitt

• 300056 UE 0 ECTS Chemisches Proseminar (Biologen) - Chemisches Proseminar für Biologen (Ergänzende Übungen zu VO Nr. 330001 und 300195)
  Vierhapper
• 330001 VO 0 ECTS Allgemeine und organische Chemie - Allgemeine und organische Chemie für Ernährungswissenschafter
  Lorbeer
• 330003 VO 4.5 ECTS Einführung in die Ernährungslehre - Einführung in die Ernährungslehre
  Elmadfa
• 330009 UE 0 ECTS Übungen zur Botanik - Übungen zur Botanik
  Till
• 330013 VO 0 ECTS Botanik u. allg. Biologie f. Ernährungsw. - Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften
  Till
• 330017 VO 0 ECTS Konsumentenpolitik/Konsumentenschutz - Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
  Loidolt
• 330019 VO 0 ECTS Physik für Ernährungswissenschafter - Physik für Ernährungswissenschafter
  Wielke
• 330021 VO 0 ECTS Humanökologie - Humanökologie
  Lötsch, Di 18:00-20:00 (13×), Do 18:30-20:00 (12×)
• 330028 VO 0 ECTS Betriebswirtschaftslehre - Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
  Breuer
• 330043 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene - Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi
• 330052 UE 0 ECTS Übungen zur Chemie für LA-BU und LA-HE - Übungen zur Chemie für Lehramstudien "Biologie und Umweltkunde" und "Haushaltsökonomie und Ernährung"
  Vierhapper
• 330066 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungslehre - Übungen zur Ernährungslehre
  Wagner

Zweiter Studienabschnitt

• 330004 SE 0 ECTS Seminar zur Ernährungsphysiologie - Seminar zur Ernährungsphysiologie
  ElmadfaRustWagner
• 330014 VO 0 ECTS Grundlagen der Biochemie - Grundlagen der Biochemie
  Goldenberg
• 330018 SE 0 ECTS Seminar für Dissertanten und Diplomanden - Seminar für Dissertanten und Diplomanden
  Elmadfa
• 330022 VO 0 ECTS Einführung in das Lebensmittelrecht - Einführung in das Lebensmittelrecht
  Smolka
• 330023 VO 0 ECTS Allgemeine Lebensmitteltechnologie - Allgemeine Lebensmitteltechnologie
  Berghofer
• 330031 SE 0 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten für Diplomanden und Doktoranden
  Elmadfa
• 330042 VO 0 ECTS Ökologische Grundl. d. landwirtschaftl. Produktion - Ökologische Grundlagen der landwirtschaftlichen Produktion
  Maurer
• 330053 VO 0 ECTS Spezielle Unterrichtslehre - Spezielle Unterrichtslehre
  Hubin
• 330054 UE 0 ECTS Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung
  Frisch
• 330055 VO 0 ECTS Wirtschaftslehre des Haushalts - Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes
  Kollmann
• 330059 VO 0 ECTS Klinische Ernährung - Klinische Ernährung
  Genser
• 330064 VO 3 ECTS Welternährung - Welternährung
  Krawinkel
• 330065 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie - Übungen zur Ernährungsphysiologie
  Rust
• 330076 VO 0 ECTS [ en ] Nutrition Methrology - Nutrition Methrology
  Iyengar
• 330078 SE 0 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik - Medienkunde und Unterrichtstechnik
  BuchnerGaylTillTschapkaWeber
• 330080 UE 0 ECTS Ernährungslehre und Schulversuch - Ernährungslehre und Schulversuch
  Borota-Buranich
• 330081 SE 0 ECTS Moderation und Präsentation - Moderation und Präsentation
  Monsberger
• 330086 UE 0 ECTS Projekte zur Lehrplan- und Stundengestaltung - Projekte zur Lehrplan- und Stundengestaltung
  Kolbe Karall