Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (FQ1-FQ10)

FQ1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung (14 ECTS)

• 330060 SE 3 ECTS [ en ] Seminar Vertiefende Humanernährung
  Bergheim
• 330115 VO 9 ECTS Angewandte und Vertiefende Humanernährung
  Bergheim, Di 06.10. 15:00-19:15, Di 15:00-18:15 (2×), Di 13:15-16:30 (9×)

FQ2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität (8 ECTS)

• 330097 VO 3 ECTS Biostatistik für Fortgeschrittene
  Ristl, Fr 15:00-16:30 (15×)
• 330175 VU 7 ECTS Multivariate Analysenmethoden und ihre Anwendungen in den Ernährungswissenschaften
  Stüger, Do 01.10. 09:45-13:00, Do 08:00-11:15 (2×), Di 08:00-13:00 (3×), Do 22.10. 08:00-13:00, Di 10.11. 16:00-17:30, Fr 08:30-11:00 (6×), Fr 11:15-13:45 (6×), Fr 14:00-16:30 (6×)

FQ3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion (9 ECTS)

• 330065 VO+SE 4 ECTS Immunologisch und technologisch relevante Aspekte von Lebensmitteln - Probiotika und Nutrigenomics
  Haslberger, Di 06.10. 13:15-14:00, Do 03.12. 13:00-20:00, Fr 04.12. 13:00-20:00, Sa 05.12. 13:00-20:00
• 330099 VO 4 ECTS Lebensmittelzusatzstoffe - für Ernährungswissenschaften
  Pignitter, Fr 09:45-11:15 (13×), Fr 04.12. 09:45-11:45

FQ4 Lebensmittelqualität (14 ECTS)

• 330025 UE 1 ECTS Übungen zur sensorischen Analyse - für Masterstudierende
  Majchrzak, Fr 18.12. 11:30-12:30, Mo 11.01. 10:00-13:00, Di 12.01. 10:00-13:00, Mi 13.01. 10:00-13:00, Do 14.01. 10:00-13:00, Fr 15.01. 10:00-13:00
• 330061 VO 7 ECTS Qualität pflanzlicher und tierischer Lebensmittel
  Wagner, Do 08:00-13:00 (4×), Mo 08:00-13:00 (3×), Mi 13.01. 08:00-13:00
• 330113 VO 4 ECTS Sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak, Mo 10:00-12:30 (9×)

FQ5 Lebensmittelsicherheit (6 ECTS)

• 330070 VO 4 ECTS Ernährungs- und Lebensmitteltoxikologie
  Genser, Di 08:30-11:45 (4×), Mi 14:00-15:30 (6×)

FQ6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung (11 ECTS)

• 330035 SE 4 ECTS Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
  Lieder
• 330037 VO 4 ECTS Biofunktionalität von Lebensmitteln
  Grune, Di 03.11. 10:30-12:15, Di 13:15-14:45 (3×), Mi 10:30-12:15 (2×), Mo 09.11. 10:30-12:15, Mo 09.11. 13:15-14:45, Do 12.11. 10:30-12:15, Do 13:15-14:45 (2×), Di 17.11. 11:30-13:00, Mi 18.11. 13:15-14:45, Do 19.11. 09:45-11:15

FQ7 Umweltqualität (6 ECTS)

• 270118 VO 3 ECTS [ de en ] Lebensmittelkontaminanten
  Warth, Di 13:00-15:00 (10×)
• 330087 VO 4 ECTS Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
  Draxler, Do 16:45-19:15 (10×)

FQ8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke (6 ECTS)

• 330017 SE 2 ECTS [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
  Elmadfa, Mo 12.10. 08:45-14:00, Di 13.10. 08:45-14:00, Mi 14.10. 08:45-14:00, Do 15.10. 08:45-14:00, Fr 16.10. 08:45-14:00

FQ9 Praktische Erfahrungen I (7 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS Science in Society Laboratories
  Klimburg-Witjes, Fr 02.10. 14:00-16:00, Fr 14:00-17:30 (8×), Mo 12.10. 13:00-18:00, Di 27.10. 13:00-16:30, Mo 14:00-17:00 (2×)
• 330003 VO+SE 3 ECTS Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
  Neubauer, Mo 14.12. 09:45-12:15, Di 15.12. 09:45-12:15, Mi 16.12. 09:45-12:15, Do 17.12. 09:45-12:15, Fr 18.12. 09:45-12:15, Do 07.01. 08:45-14:00, Fr 08.01. 08:45-14:00
• 330007 SE 2 ECTS Präsentationstraining
  Tschapka, Mi 09.12. 14:00-20:00, Di 14:00-20:00 (2×), Mo 11.01. 14:00-20:00
• 330013 VO 2 ECTS Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
  Fabian, Mo 16:00-19:00 (2×), Fr 11.12. 16:00-19:00, Fr 22.01. 11:00-14:00
• 330023 SE 1 ECTS [ en ] Journal Club
  Malenczyk
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
  Bellin-Sesay, Do 01.10. 08:45-17:30, Fr 02.10. 08:45-17:30, Sa 03.10. 08:45-17:30
• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Di 06.10. 13:15-14:00, Mo 02.11. 08:00-16:30, Di 03.11. 08:00-16:30, Mi 04.11. 08:00-16:30, Do 05.11. 08:00-16:30
• 330068 SE 1 ECTS Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
  Nics
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  Hoffmann
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  Schmoelzer, Mo 15:00-18:15 (3×), Mo 07.12. 15:00-16:30
• 330102 SE+UE 4 ECTS Ernährung und Epigenetik, Methoden und Epidemiologie - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter
  Haslberger, Di 06.10. 13:15-14:00, Mo 01.02. 09:00-13:15, Di 02.02. 09:00-13:15, Mi 03.02. 09:00-13:15, Mo 15.02. 09:00-12:00, Mo 15.02. 13:00-18:00, Di 16.02. 09:00-12:00, Di 16.02. 13:00-18:00, Mi 17.02. 09:00-12:00, Mi 17.02. 13:00-18:00
• 330152 VU 3 ECTS Praktische Datenaufbereitung- und analyse - Arbeiten mit R
  Hofrichter
• 490400 VU 5 ECTS PM1 Digitale Transformationen
  Kayali, Mo 16:45-18:15 (10×), Do 28.01. 16:45-17:45

FQ10 Praktische Erfahrungen II (9 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS Science in Society Laboratories
  Klimburg-Witjes, Fr 02.10. 14:00-16:00, Fr 14:00-17:30 (8×), Mo 12.10. 13:00-18:00, Di 27.10. 13:00-16:30, Mo 14:00-17:00 (2×)
• 330003 VO+SE 3 ECTS Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
  Neubauer, Mo 14.12. 09:45-12:15, Di 15.12. 09:45-12:15, Mi 16.12. 09:45-12:15, Do 17.12. 09:45-12:15, Fr 18.12. 09:45-12:15, Do 07.01. 08:45-14:00, Fr 08.01. 08:45-14:00
• 330007 SE 2 ECTS Präsentationstraining
  Tschapka, Mi 09.12. 14:00-20:00, Di 14:00-20:00 (2×), Mo 11.01. 14:00-20:00
• 330013 VO 2 ECTS Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
  Fabian, Mo 16:00-19:00 (2×), Fr 11.12. 16:00-19:00, Fr 22.01. 11:00-14:00
• 330023 SE 1 ECTS [ en ] Journal Club
  Malenczyk
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
  Bellin-Sesay, Do 01.10. 08:45-17:30, Fr 02.10. 08:45-17:30, Sa 03.10. 08:45-17:30
• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Di 06.10. 13:15-14:00, Mo 02.11. 08:00-16:30, Di 03.11. 08:00-16:30, Mi 04.11. 08:00-16:30, Do 05.11. 08:00-16:30
• 330068 SE 1 ECTS Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
  Nics
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  Hoffmann
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  Schmoelzer, Mo 15:00-18:15 (3×), Mo 07.12. 15:00-16:30
• 330102 SE+UE 4 ECTS Ernährung und Epigenetik, Methoden und Epidemiologie - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter
  Haslberger, Di 06.10. 13:15-14:00, Mo 01.02. 09:00-13:15, Di 02.02. 09:00-13:15, Mi 03.02. 09:00-13:15, Mo 15.02. 09:00-12:00, Mo 15.02. 13:00-18:00, Di 16.02. 09:00-12:00, Di 16.02. 13:00-18:00, Mi 17.02. 09:00-12:00, Mi 17.02. 13:00-18:00
• 330152 VU 3 ECTS Praktische Datenaufbereitung- und analyse - Arbeiten mit R
  Hofrichter
• 490400 VU 5 ECTS PM1 Digitale Transformationen
  Kayali, Mo 16:45-18:15 (10×), Do 28.01. 16:45-17:45