Pflichtmodulgruppe: Individuelle Spezialisierung für Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (21 ECTS)

WFQ1 Wahlfächer für Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (Pflichtmodul) (15 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Mora Gàmez, Mi 13:45-17:15 (12×)
• 330002 SE 3 ECTS [ en ] ( DIGITAL ) Gender, Internationale Ernährungssicherung und Entwicklung - Gender, Nutrition & Development
  Bellin-Sesay, Mo 19.12. 08:45-16:30, Di 20.12. 08:45-16:30, Mi 21.12. 08:45-16:30, Do 22.12. 08:45-16:30
• 330003 VO+SE 3 ECTS ( VOR-ORT ) Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
  Neubauer, Mo 12.12. 09:45-12:15, Di 13.12. 09:45-12:15, Mi 14.12. 09:45-12:15, Do 15.12. 09:45-12:15, Fr 16.12. 09:45-12:15, Do 12.01. 08:45-14:00, Fr 13.01. 08:45-14:00
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] ( VOR-ORT ) Präsentationstraining
  Tschapka, Do 15:00-20:00 (2×), Di 15.11. 15:00-20:00, Mi 15:00-20:00 (3×)
• 330014 VO 4 ECTS ( VOR-ORT ) Theorien der Gesundheitserziehung und -förderung - für das Masterstudium Ernährungswissenschaften
  Schätzer, Do 13.10. 15:00-18:15, Fr 15:00-18:15 (4×), Mo 07.11. 15:00-18:15, Fr 16.12. 15:00-18:20
• 330022 VO 3 ECTS ( VOR-ORT ) Kulturgeschichte der Ernährung - History of nutrition
  König, Mo 08:45-10:30 (13×)
• 330025 UE 1 ECTS ( VOR-ORT ) Übungen zur sensorischen Analyse - für Masterstudierende
  Majchrzak
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] ( DIGITAL ) Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
  Bellin-Sesay, Di 14:00-15:45 (14×)
• 330037 VO 4 ECTS ( VOR-ORT ) Biofunktionalität von Lebensmitteln
  Grune, Mo 24.10. 09:45-15:45, Di 25.10. 09:45-15:45, Do 27.10. 09:45-15:45, Fr 28.10. 09:45-15:45
• 330043 VO 2 ECTS ( VOR-ORT ) Psychologie der Ernährung
  Dürrschmid
• 330062 VO 4 ECTS ( VOR-ORT ) Methoden der experimentellen Ernährungsforschung
  Bergheim, Mi 09:45-13:00 (2×), Mi 08:00-12:15 (4×)
• 330068 SE 1 ECTS ( VOR-ORT ) Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
  Nics, Mo 10.10. 16:00-17:00
• 330069 SE 1 ECTS ( GEMISCHT ) Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  Hoffmann
• 330070 VO 4 ECTS ( VOR-ORT ) Ernährungs- und Lebensmitteltoxikologie
  Genser, Fr 08:15-11:45 (4×)
• 330084 VO 4 ECTS ( DIGITAL ) Entwicklung u. Struktur der EU in Bezug auf Ernährungs-, Gesundheitspolitik und Forschungsaktivität
  Huber, Fr 09:00-15:00 (2×), Sa 09:00-15:00 (2×)
• 330087 VO 4 ECTS ( VOR-ORT ) Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
  Draxler, Do 16:45-19:15 (8×)
• 330090 SE 2 ECTS ( VOR-ORT ) Seminar Lebensmittelrecht
  Schmoelzer, Mo 15:00-18:00 (5×), Mo 05.12. 08:00-17:00
• 330102 SE+UE 4 ECTS ( VOR-ORT ) Ernährung und Epigenetik, Methoden und Epidemiologie - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter
  Haslberger, Di 11.10. 15:15-16:00, Mo 06.02. 09:00-14:30, Mo 06.02. 14:30-17:00, Di 07.02. 09:00-14:30, Di 07.02. 14:30-17:00, Mi 08.02. 09:00-14:30, Mi 08.02. 14:30-17:00, Do 09.02. 09:00-14:30, Do 09.02. 14:30-17:00
• 490400 VU 5 ECTS PM1 Digitale Transformationen
  Kayali, Mi 13:15-14:45 (12×)
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mi 05.10. 08:00-08:45, Mi 15:30-16:15 (4×), Mi 16:45-17:45 (6×), Mi 18:00-18:45 (2×)

WFQ2 Praxis für Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (Pflichtmodul) (6 ECTS)