Master Lebensmittelchemie (659 [2] - Version 2018)

Alternative Pflichtmodule Angleichungsphase (12 ECTS)

LMC A1 Grundlagen Analytische Chemie (9 ECTS)

• 270052 VO 5 ECTS Analytische Chemie I
  Gerner, Mi 11:00-12:00 (16×), Fr 08:00-09:30 (16×)

LMC A2 Chemisches Grundpraktikum (3 ECTS)

• 270077 PR 3 ECTS Chemisches Grundpraktikum II A
  Slany, Do 02.03. 10:00-11:00, Do 02.03. 16:00-17:30

LMC A3 Grundlagen Ernährungswissenschaften (12 ECTS)

• 270008 VO 3 ECTS Biochemie der Ernährung
  Grune, Di 30.05. 13:15-18:15, Mi 13:15-18:15 (2×), Do 01.06. 15:00-18:15, Fr 02.06. 13:15-18:15

Lebensmittelchemie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelanalytik (58 ECTS)

LMC B1 Grundlagen der Lebensmittelchemie (11 ECTS)

• 270007 VO 3 ECTS Lebensmittelchemie II
  Marko, Mo 13:30-15:00 (12×), Mo 15.05. 15:15-16:45
• 270016 VO 2 ECTS Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
  Özelt, Fr 13:00-16:00 (4×)
• 270170 VO 3 ECTS Lebensmittelkennzeichnung und Verpackungstechnik
  Tacker
• 330074 VO 6 ECTS Lebensmittelverpackungen und -kennzeichnung - für Studierende im Masterstudium Ernährungswissenschaften
  Tacker

LMC B2 Lebensmitteltoxikologie (8 ECTS)

• 270019 VO 3 ECTS Lebensmitteltoxikologie II
  Marko, Mi 13:30-15:00 (11×)
• 270087 SE 2 ECTS Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
  Marko, Mi 01.03. 14:00-16:00, Mo 24.04. 15:15-17:15, Di 15:15-17:15 (2×), Mi 15:15-17:15 (2×), Do 15:15-17:15 (2×), Fr 05.05. 15:15-17:15

LMC B3 Lebensmittelchemische Analytik I (20 ECTS)

• 270086 PR 7 ECTS [ de en ] Lebensmittelanalytisches Praktikum II für Studierende des Master Lebensmittelchemie - und Studierende des auslaufenden Master Chemie
  Marko
• 270090 VO 3 ECTS Angewandte Lebensmittelanalytik
  Walker, Mo 08:00-09:30 (6×), Di 08:00-09:30 (8×)

LMC B4 Lebensmittelchemische Analytik II (6 ECTS)

• 270099 VO 3 ECTS Lebensmittelanalytik I
  Cichna-Markl, Mi 08:00-09:30 (16×)
• 270102 VO 3 ECTS Lebensmittelanalytik II
  Cichna-Markl, Do 08:00-09:30 (14×)

LMC B5 Fortgeschrittene Lebensmittelchemie und Analytik (7 ECTS)

• 270027 VO 2 ECTS Massenspektrometrie - Moderne Instrumentierung, Methoden und Anwendungen
  Gerner, Di 08:00-09:00 (13×)

LMC B6 Lebensmittelchemische Analytik III (6 ECTS)

• 270081 PR 4 ECTS [ de en ] Lebensmittelanalytisches Praktikum IV
  Marko
• 270082 SE 2 ECTS Analysenauswertung
  Walker

Ergänzendes Pflichtmodul (10 ECTS)

LMC C1 Fachvertiefung (10 ECTS)

• 270046 VO 2 ECTS Spektrometrie - Techniken und Anwendungen
  Lieberzeit, Di 11:00-11:45 (14×)
• 270048 VO 2 ECTS Umweltchemie/Umweltanalytik
  Jirsa, Mo 17:30-19:00 (8×)
• 270092 EX 1 ECTS Exkursion Lebensmittelverarbeitung und -industrie
  Warth
• 270119 VO 2 ECTS Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
  Pignitter, Mi 01.03. 16:00-17:00
• 270123 SE 2 ECTS [ de en ] Massenspektrometrische Anwendungen in der Lebensmittelchemie
  Varga, Mo 06.03. 15:15-16:45, Di 07.03. 10:00-12:00, Mi 08.03. 11:30-13:30, Mo 11:30-13:30 (2×), Mo 17.04. 15:00-19:00, Di 25.04. 11:00-15:00
• 270196 VO 2 ECTS Elektrophoretische und Chromatographische Trennmethoden
  Slany, Di 15:45-17:45 (4×), Do 15:45-17:45 (3×)
• 270203 PR 6 ECTS Rastermikroskopische Techniken & Functional Sensing Interfaces
  Lieberzeit
• 270226 PR 3 ECTS Proteomics
  Slany, Mo 05.06. 10:00-12:00, Fr 09.06. 13:00-15:00
• 270311 PR 5 ECTS [ de en ] ( GEMISCHT ) Lebensmitteltoxikologisches Praktikum
  Marko, Mi 08.03. 15:00-16:30, Fr 17.03. 09:00-11:00
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 24.03. 13:00-18:15, Sa 25.03. 09:00-14:15, Fr 02.06. 15:00-20:15, Sa 03.06. 09:45-15:00

Freies Wahlmodul (10 ECTS)

• 270207 SE 3 ECTS Erstellen wissenschaftlicher Arbeiten
  Walker, Fr 08:30-09:15 (8×)
• 270210 SE 3 ECTS Präsentation wissenschaftlicher Arbeiten
  Schmetterer, Mi 09:15-10:45 (16×)

LMC D1 Wissenschaftliches Ergänzungsfach zum Masterstudium Lebensmittelchemie (10 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Schikowitz
• 233061 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Davies
• 530035 SE 2 ECTS Current Developments in Food Chemistry
  Marko, Mo 03.07. 08:00-18:15, Di 04.07. 08:00-18:15, Mi 05.07. 08:00-18:15