Studienprogrammleitung 33 - Ernährungswissenschaften

Bachelor Ernährungswissenschaften (638 [4] - Version 2013)

Pflichtmodulgruppe 1 Studieneingangs- und Orientierungsphase (16 ECTS)

Modul 01 BACH Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS
• 330008 VO 5 ECTS ( OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im UF Bach HE/DP HÖK
  Rust, Fr 10.03. 09:45-13:00, Do 20.04. 09:45-13:00
• 330105 VO 1 ECTS Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
  Rust, Do 16.03. 12:30-14:30, Do 23.03. 13:15-16:30

Modul 02 BACH Grundlagen der Chemie (10 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung M2 Grundlagen der Chemie, 10 ECTS (Bach 2013)
• 330106 VO 4 ECTS Anwendung chemischen Rechnens - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
  Malarek
• 330107 VO 6 ECTS Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
  Malarek, Mi 13:15-14:45 (3×)

Pflichtmodulgruppe 2 (137 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT Gesamtprüfung Modul 4 Einführung in die Biologie und Botanik

Modul 03 BACH Einführung in die Biostatistik und das wissenschaftliche Arbeiten (10 ECTS)

• 330004 UE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen zur Biostatistik
  Gr. 1 Pernicka, Mi 09:00-12:00 (4×), Mi 22.03. 09:00-13:00, Mi 29.03. 09:00-14:00
  Gr. 2 Pernicka, Mi 12:00-15:00 (4×), Mi 22.03. 09:00-13:00, Mi 29.03. 09:00-14:00
  Gr. 3 Ledl, Do 08:45-12:15 (5×), Do 30.03. 08:45-13:00, Mi 10.05. 16:45-18:15
  Gr. 4 Ledl, Do 13:15-16:45 (5×), Do 30.03. 08:45-13:00, Mi 10.05. 16:45-18:15
  Gr. 5 Ledl, Fr 08:45-12:15 (5×), Do 30.03. 08:45-13:00, Mi 10.05. 16:45-18:15
  Gr. 6 Ledl, Fr 13:15-16:45 (5×), Do 30.03. 08:45-13:00, Mi 10.05. 16:45-18:15

Modul 04 BACH Allgemeine und molekulare Biologie (10 ECTS)

• 300448 VO 3 ECTS Struktur und Funktion der Pflanze
  Weckwerth, Di 15:00-16:30 (14×)
• 330026 VO 3 ECTS ( VOR-ORT ) Allgemeine Biologie und Botanik - Ergänzung zur VO Struktur und Funktion der Pflanze
  Engelmeier, Fr 09:45-11:15 (2×), Mi 16:45-18:15 (4×), Mi 24.05. 18:00-19:30
• 330046 VO 4 ECTS Genetik und Molekularbiologie
  Wessner, Mo 11:30-13:00 (12×)

Modul 05 BACH Medizinische und biochemische Grundlagen (16 ECTS)

• 330088 VO 6 ECTS Physiologie des Menschen
  Hoffmann, Do 01.06. 13:15-16:30, Mo 13:15-16:30 (3×), Mi 13:15-16:30 (4×), Fr 13:15-16:30 (3×)
• 330112 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Anatomie und Histologie
  Bergheim, Mi 13:15-16:30 (2×), Di 15:00-18:15 (4×), Do 09.03. 12:30-14:45

Modul 06 BACH Chemische Vertiefungen (12 ECTS)

• 330048 VO 6 ECTS ( GEMISCHT ) Organische Chemie
  Vock, Mo 18:30-20:00 (2×), Di 11:30-13:00 (2×), Mi 11:30-13:00 (2×), Sa 11:00-12:30 (3×), Di 14.03. 16:45-18:15, Mi 15.03. 15:00-16:30, Do 16.03. 08:00-09:30, Fr 17.03. 11:30-13:00, Do 23.03. 11:30-13:00, Mo 18:00-19:30 (2×), Mi 29.03. 18:00-19:30, Do 30.03. 18:00-19:30, Mi 19.04. 13:15-16:30, Do 20.04. 15:00-18:15, Fr 21.04. 15:00-18:15, Do 27.04. 13:15-16:30
• 330051 UE 6 ECTS ( GEMISCHT ) Einführung in die Laborpraxis
  Gr. 1 Hasenegger
  Gr. 2 Hasenegger
  Gr. 3 Hasenegger
  Gr. 4 Hasenegger
  Gr. 5 Hasenegger
  Gr. 6 Hasenegger

Modul 07 BACH Praktische chemische Vertiefung (10 ECTS)

• 330001 UE 5 ECTS Chemische Übungen - für Ernährungswissenschaften
  Dank
• 330018 UE 5 ECTS ( GEMISCHT ) Biochemische Übungen
  Gr. 1 Zöhrer
  Gr. 2 Zöhrer
  Gr. 3 Zöhrer

Modul 08 BACH Lebensmittelwissenschaften (19 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT Lebensmittelchemie (BACH)
• 330101 VO 5 ECTS Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
  König, Mo 08:00-11:15 (12×)

Modul 09 BACH Humanernährung 1 (10 ECTS)

• 330031 UE 5 ECTS Übungen zur Humanernährung I
  Gr. 1 Zöhrer
  Gr. 2 Zöhrer
  Gr. 3 Zöhrer
  Gr. 4 Zöhrer

Modul 10 BACH Humanernährung 2 (10 ECTS)

• 330057 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Mikronährstoffe
  König, Mo 11:30-14:45 (11×)
• 330108 UE 5 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen zur Humanernährung II
  Gr. 1 Hasenegger
  Gr. 2 Hasenegger
  Gr. 3 Hasenegger

Modul 11 BACH Lebensmittelsicherheit (11 ECTS)

• 330041 VO 5 ECTS Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
  Wagner, Mo 15:45-19:15 (11×), Do 30.11. 15:00-16:30

Modul 12 BACH Public Health Nutrition und Diätetik (16 ECTS)

• 330038 UE 5 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Version 2013 (5ECTS/4SWS)
  Gr. 1 Rust
  Gr. 2 Rust
  Gr. 3 Rust
  Gr. 4 Rust
• 330078 VO 3 ECTS Einführung in Public Health Nutrition
  Kühn, Do 11:30-14:30 (2×), Di 11:30-14:45 (3×), Do 11:30-14:45 (2×), Di 27.06. 11:30-14:30

Modul 14 BACH Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (13 ECTS)

• 330058 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Gr. 1 Rust, Di 07.03. 14:00-14:30, Di 07.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (10×)
  Gr. 2 Hoffmann, Di 07.03. 14:00-14:30, Di 07.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (10×)
  Gr. 3 Baumann, Di 07.03. 14:30-15:00, Di 07.03. 15:00-16:30, Di 15:45-17:15 (10×)
• 330063 SE 10 ECTS Wissenschaftliches Schreiben- Bachelorarbeit, 10ECTS - für Bachelorstudierende Ernährungswissenschaften Version 2013
  Rust

Alternative Pflichtmodule (12 ECTS)

Modul 13.1 BACH Alternatives Pflichtmodul Qualitätsmanagement (12 ECTS)

• 330005 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Majchrzak, Mi 10:45-13:45 (2×), Mo 06.03. 10:45-13:15, Mo 09:45-12:45 (4×)
• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Mi 08.03. 08:00-18:00, Do 09.03. 08:00-18:00, Di 28.03. 08:00-15:00
• 330009 UE 1 ECTS Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Gr. 1 Majchrzak
  Gr. 2 Majchrzak
  Gr. 3 Majchrzak
• 330089 UE 4 ECTS Übungen zur Mikrobiologie
  Manafi, Fr 30.06. 08:00-16:00, Mo 03.07. 08:45-12:15, Di 04.07. 08:45-12:15, Mi 05.07. 08:45-12:15, Do 06.07. 08:45-12:15, Fr 07.07. 08:45-12:15

Modul 13.2 BACH Alternatives Pflichtmodul Gemeinschaftsverpflegung (12 ECTS)

• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Mi 08.03. 08:00-18:00, Do 09.03. 08:00-18:00, Di 28.03. 08:00-15:00
• 330039 VO 4 ECTS ( DIGITAL ) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Do 13:00-17:00 (6×)
• 330047 VO 2 ECTS ( DIGITAL ) Einführung in die Vorratshaltung
  Remely, Do 19:15-21:15 (5×)

Modul 13.3 BACH Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Botanik (12 ECTS)

Modul 13.4 BACH Alternatives Pflichtmodul Einführung in die molekulare Ernährung (12 ECTS)

• 330034 UE 4 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Weipoltshammer

Modul 13.5 BACH Alternatives Pflichtmodul Ernährungsökologie (12 ECTS)

Modul 13.6 BACH Alternatives Pflichtmodul Grundlagen der Wirtschaftslehre (12 ECTS)

• 290139 VO 3 ECTS Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre (für Geographiestudierende)
  Schaffhauser-Linzatti, Mo 08:00-09:30 (11×)

Alternative Erweiterungen /empfohlene Lehrveranstaltungen (grundsäztlich alle Vorlesungen der nicht gewählten Schwerpunkte aus Mod 13 und Lehrveranstaltungen zur Vertiefung /Spezialisierung im naturwiss. Studium naturwissensch.Studium)

• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Mi 08.03. 08:00-18:00, Do 09.03. 08:00-18:00, Di 28.03. 08:00-15:00
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Mo 15:00-20:00 (2×), Mi 15:00-20:00 (3×), Di 09.05. 15:00-20:00
• 330014 VO+UE 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330023 SE 1 ECTS Study4Success - Final
  Zeilinger
• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch
• 330084 VO+SE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Kommunikations- und Medienforschung
  Wollmann, Di 14.03. 08:45-14:45, Mo 27.03. 08:45-17:30, Fr 31.03. 08:45-14:00
• 330127 SE 1 ECTS Study4Success - Hold on
  Englert

Empfohlene Lehrveranstaltungen der Wirtschaftswissenschaften

Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)

UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS
• 330008 VO 5 ECTS ( OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im UF Bach HE/DP HÖK
  Rust, Fr 10.03. 09:45-13:00, Do 20.04. 09:45-13:00
• 330105 VO 1 ECTS Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
  Rust, Do 16.03. 12:30-14:30, Do 23.03. 13:15-16:30

UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330019 VO 4 ECTS Grundlagen der Humanphysiologie - für das Lehramtstudium Haushaltsökonomie und Ernährung
  Hoffmann, Mi 11:30-14:00 (5×), Fr 11:30-14:00 (5×), Mo 11:30-14:00 (3×)
• 330035 VO 3 ECTS Einführung in die Biochemie und den Metabolismus
  Pignitter, Mo 08:00-09:30 (12×)

UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330024 SE 2 ECTS Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
  Lötsch
• 330043 VO 3 ECTS ( DIGITAL ) Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes
  Wagner-Kerschbaumer, Mi 09:30-11:00 (16×)

UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)

• 330057 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Mikronährstoffe
  König, Mo 11:30-14:45 (11×)

UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT Lebensmittelchemie (BACH)

UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)

• 330101 VO 5 ECTS Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
  König, Mo 08:00-11:15 (12×)

UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)

• 330011 UE 3 ECTS Übungen zur Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung - Independent acting in lesson
  Hauer-Banas, Do 08:45-13:00 (6×), Do 30.03. 08:45-13:05
• 330013 SE 6 ECTS ( GEMISCHT ) SE Umsetzung des Lehrplans mit Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Leitner
• 330076 SE 3 ECTS Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung
  Hauer-Banas, Do 13:15-17:30 (7×)

UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)

• 330093 VO 3 ECTS Methodik der Unterrichtslehre
  Angele, Do 11:30-13:00 (12×)

UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330010 UE 2 ECTS ( GEMISCHT ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - in Kooperation mit der PH NÖ
  Holler, Di 21.03. 15:00-16:55, Fr 31.03. 15:00-18:00, Sa 01.04. 09:00-18:00
• 330017 UE 5 ECTS Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
  Borota-Buranich, Di 07.03. 09:45-11:15, Di 09:45-12:15 (12×), Di 21.03. 14:00-15:00
• 330022 UE 2 ECTS Ernährungslehre-Schulversuche
  Borota-Buranich, Di 07.03. 11:30-12:15, Di 12:15-14:00 (7×)
• 330040 UE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
  Gerstenberger, Mi 08:45-13:00 (7×)

UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330017 UE 5 ECTS Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
  Borota-Buranich, Di 07.03. 09:45-11:15, Di 09:45-12:15 (12×), Di 21.03. 14:00-15:00
• 330022 UE 2 ECTS Ernährungslehre-Schulversuche
  Borota-Buranich, Di 07.03. 11:30-12:15, Di 12:15-14:00 (7×)
• 330040 UE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
  Gerstenberger, Mi 08:45-13:00 (7×)

UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT Gesamtprüfung Modul 4 Einführung in die Biologie und Botanik
• 300448 VO 3 ECTS Struktur und Funktion der Pflanze
  Weckwerth, Di 15:00-16:30 (14×)
• 330005 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Majchrzak, Mi 10:45-13:45 (2×), Mo 06.03. 10:45-13:15, Mo 09:45-12:45 (4×)
• 330006 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
  Hampshire, Mi 08.03. 08:00-18:00, Do 09.03. 08:00-18:00, Di 28.03. 08:00-15:00
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Mo 15:00-20:00 (2×), Mi 15:00-20:00 (3×), Di 09.05. 15:00-20:00
• 330009 UE 1 ECTS Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
  Gr. 1 Majchrzak
  Gr. 2 Majchrzak
  Gr. 3 Majchrzak
• 330014 VO+UE 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330023 SE 1 ECTS Study4Success - Final
  Zeilinger
• 330026 VO 3 ECTS ( VOR-ORT ) Allgemeine Biologie und Botanik - Ergänzung zur VO Struktur und Funktion der Pflanze
  Engelmeier, Fr 09:45-11:15 (2×), Mi 16:45-18:15 (4×), Mi 24.05. 18:00-19:30
• 330034 UE 4 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Weipoltshammer
• 330039 VO 4 ECTS ( DIGITAL ) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Do 13:00-17:00 (6×)
• 330041 VO 5 ECTS Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
  Wagner, Mo 15:45-19:15 (11×), Do 30.11. 15:00-16:30
• 330044 VO 3 ECTS Lebensmitteltechnik-gesellschaftliche Herausforderungen, Stand der Technik und Trends
  Blechinger-Zahnweh, Di 14:00-17:30 (2×), Mi 03.05. 09:45-15:45, Do 04.05. 09:45-15:45, Mi 24.05. 09:45-16:30
• 330046 VO 4 ECTS Genetik und Molekularbiologie
  Wessner, Mo 11:30-13:00 (12×)
• 330048 VO 6 ECTS ( GEMISCHT ) Organische Chemie
  Vock, Mo 18:30-20:00 (2×), Di 11:30-13:00 (2×), Mi 11:30-13:00 (2×), Sa 11:00-12:30 (3×), Di 14.03. 16:45-18:15, Mi 15.03. 15:00-16:30, Do 16.03. 08:00-09:30, Fr 17.03. 11:30-13:00, Do 23.03. 11:30-13:00, Mo 18:00-19:30 (2×), Mi 29.03. 18:00-19:30, Do 30.03. 18:00-19:30, Mi 19.04. 13:15-16:30, Do 20.04. 15:00-18:15, Fr 21.04. 15:00-18:15, Do 27.04. 13:15-16:30
• 330058 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Gr. 1 Rust, Di 07.03. 14:00-14:30, Di 07.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (10×)
  Gr. 2 Hoffmann, Di 07.03. 14:00-14:30, Di 07.03. 15:00-16:30, Di 14:00-15:30 (10×)
  Gr. 3 Baumann, Di 07.03. 14:30-15:00, Di 07.03. 15:00-16:30, Di 15:45-17:15 (10×)
• 330084 VO+SE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Kommunikations- und Medienforschung
  Wollmann, Di 14.03. 08:45-14:45, Mo 27.03. 08:45-17:30, Fr 31.03. 08:45-14:00
• 330089 UE 4 ECTS Übungen zur Mikrobiologie
  Manafi, Fr 30.06. 08:00-16:00, Mo 03.07. 08:45-12:15, Di 04.07. 08:45-12:15, Mi 05.07. 08:45-12:15, Do 06.07. 08:45-12:15, Fr 07.07. 08:45-12:15
• 330112 VO 4 ECTS ( GEMISCHT ) Anatomie und Histologie
  Bergheim, Mi 13:15-16:30 (2×), Di 15:00-18:15 (4×), Do 09.03. 12:30-14:45
• 330115 VO+SE 3 ECTS ( DIGITAL ) Ernährungsökologie im schulischen Setting
  Ficala, Mi 13:00-16:15 (4×), Mi 15:00-18:15 (3×)
• 330127 SE 1 ECTS Study4Success - Hold on
  Englert

UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)

• 330020 SE 4 ECTS Begleitlehrveranstaltung zur Schulpraxis im UF Haushaltsökonomie und Ernährung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
  Wukowitsch

UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)

• 330053 SE 7 ECTS Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
  Bergheim

Master Ernährungswissenschaften (838 [2] - Version 2019)

Pflichtmodulgruppe: Vertiefende Ernährungswissenschaften (32 ECTS)

G1 Vertiefende Humanernährung (Pflichtmodul) (12 ECTS)

G2 Vertiefende Biostatistik (Pflichtmodul) (10 ECTS)

• 330152 VU 3 ECTS Praktische Datenaufbereitung- und analyse - Arbeiten mit R
  Hofrichter
• 330175 VU 7 ECTS ( DIGITAL ) Multivariate Analysenmethoden und ihre Anwendungen in den Ernährungswissenschaften
  Stüger

G3 Nährstoffbedarf über den Lebenszyklus (Pflichtmodul) (10 ECTS)

• 330061 SE 4 ECTS Seminar zu Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Gr. 1 Rust, Mi 08.03. 15:00-16:30, Mi 15.03. 09:00-10:30, Mi 09:00-13:00 (4×), Mi 28.06. 15:00-18:00
  Gr. 2 Rust, Mi 08.03. 15:00-16:30, Mi 15.03. 11:00-12:30, Mi 14:00-18:00 (4×), Mi 28.06. 15:00-18:00
• 330100 VO 6 ECTS Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Mo 11:30-14:30 (6×), Di 13:15-16:15 (2×), Di 18.04. 09:45-12:15

Alternative Pflichtmodulgruppe: Spezialisierung Molekulare Ernährung (40 ECTS)

MN1 Stoffwechselregulation/Ernährungsprävention und -therapie (Alternatives Pflichtmodul) (17 ECTS)

• 330055 VO 6 ECTS Spezielle Diätetik - (patho)biochemische und (patho)physiologische Aspekte
  Genser, Do 08:00-12:15 (8×)
• 330120 UE 5 ECTS Übung zur Ernährung und Immunfunktion
  Bergheim

MN2 Experimentelle Ernährungsforschung (Alternatives Pflichtmodul) (11 ECTS)

• 330021 UE 4 ECTS Übungen zur experimentellen Humanernährung
  Bergheim, Di 09:00-11:15 (8×), Mi 26.04. 09:00-11:15, Fr 05.05. 08:00-18:15, Di 08:30-13:00 (3×)

MN-AP1 Biofunktionalität und Toxikologie von Lebensmitteln (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

MN-AP2 Molekulare Arbeitsmethoden in den Ernährungswissenschaften (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

Pflichtmodulgruppe: Individuelle Spezialisierung für Molekulare Ernährung (21 ECTS)

• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mi 08.03. 15:00-15:45, Mi 15:30-16:15 (6×), Mi 22.03. 16:45-17:45, Mi 16:45-18:15 (5×)

WMN1 Wahlfächer für Spezialisierung Molekulare Ernährung (Pflichtmodul) (15 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Schikowitz
• 233061 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Davies
• 330002 SE 3 ECTS [ en ] Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mo 03.04. 08:45-15:45, Di 04.04. 08:45-15:45, Mi 05.04. 08:45-15:45, Do 06.04. 08:45-15:45
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Mo 15:00-20:00 (2×), Mi 15:00-20:00 (3×), Di 09.05. 15:00-20:00
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 24.03. 13:00-18:15, Sa 25.03. 09:00-14:15, Fr 02.06. 15:00-20:15, Sa 03.06. 09:45-15:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] ( DIGITAL ) Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 16:45-18:15 (14×)
• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Mo 13.03. 09:00-17:00, Di 14.03. 09:00-17:00, Mi 15.03. 09:00-17:00, Do 16.03. 09:00-17:00
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 15:00-18:15 (3×), Do 23.03. 13:15-20:00
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mi 08.03. 15:00-15:45, Mi 15:30-16:15 (6×), Mi 22.03. 16:45-17:45, Mi 16:45-18:15 (5×)

WMN2 Praxis für Spezialisierung Molekulare Ernährung (Pflichtmodul) (6 ECTS)

Alternative Pflichtmodulgruppe: Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (40 ECTS)

FQ1 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion (Alternatives Pflichtmodul) (17 ECTS)

• 330027 VU 7 ECTS Wasser- und Lebensmittelqualität und -hygiene
  Manafi, Mo 03.07. 12:15-17:30, Di 04.07. 12:15-17:30, Mi 05.07. 12:15-17:30, Do 06.07. 12:15-17:30, Fr 07.07. 12:15-17:30
• 330074 VO 6 ECTS Lebensmittelverpackungen und -kennzeichnung - für Studierende im Masterstudium Ernährungswissenschaften
  Tacker

FQ2 Lebensmittelqualität (Alternatives Pflichtmodul) (11 ECTS)

FQ-AP1 Ernährungssicherheit (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Mo 13.03. 09:00-17:00, Di 14.03. 09:00-17:00, Mi 15.03. 09:00-17:00, Do 16.03. 09:00-17:00
• 330064 VU 4 ECTS [ en ] Food Safety
  Wagner, Mo 12:15-14:45 (11×)

FQ-AP2 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

• 330071 VO 4 ECTS Neue Entwicklungen in der Lebensmittelproduktion
  Lieder, Mo 09:30-11:00 (14×)

Pflichtmodulgruppe: Individuelle Spezialisierung für Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (21 ECTS)

WFQ1 Wahlfächer für Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (Pflichtmodul) (15 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Schikowitz
• 233061 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Davies
• 330002 SE 3 ECTS [ en ] Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mo 03.04. 08:45-15:45, Di 04.04. 08:45-15:45, Mi 05.04. 08:45-15:45, Do 06.04. 08:45-15:45
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Mo 15:00-20:00 (2×), Mi 15:00-20:00 (3×), Di 09.05. 15:00-20:00
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 24.03. 13:00-18:15, Sa 25.03. 09:00-14:15, Fr 02.06. 15:00-20:15, Sa 03.06. 09:45-15:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] ( DIGITAL ) Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 16:45-18:15 (14×)
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 15:00-18:15 (3×), Do 23.03. 13:15-20:00
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mi 08.03. 15:00-15:45, Mi 15:30-16:15 (6×), Mi 22.03. 16:45-17:45, Mi 16:45-18:15 (5×)

WFQ2 Praxis für Spezialisierung Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (Pflichtmodul) (6 ECTS)

Alternative Pflichtmodulgruppe: Spezialisierung Public Health Nutrition (40 ECTS)

• 330015 VU 4 ECTS Lebensstilmodifikation
  Schulreich

PH1 Vertiefungen in Public Health Nutrition (Alternatives Pflichtmodul) (17 ECTS)

• 330025 VU 3 ECTS ( GEMISCHT ) Systematische Übersichtsarbeiten und Metaanalysen in den Ernährungswissenschaften
  Schwingshackl

PH2 Bewegung und Gesundheit (Alternatives Pflichtmodul) (11 ECTS)

• 330081 VU 7 ECTS ( GEMISCHT ) Einfluss von Bewegung und Sport auf die Gesundheit
  König

PH-AP1 Grundlagen der Gesundheitsförderung (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

PH-AP2 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung (Alternatives Pflichtmodul) (12 ECTS)

Pflichtmodulgruppe: Individuelle Spezialisierung für Public Health Nutrition (21 ECTS)

• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mi 08.03. 15:00-15:45, Mi 15:30-16:15 (6×), Mi 22.03. 16:45-17:45, Mi 16:45-18:15 (5×)

WPH1 Wahlfächer für Spezialisierung Public Health Nutrition (Pflichtmodul) (15 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Schikowitz
• 233061 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Davies
• 330002 SE 3 ECTS [ en ] Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mo 03.04. 08:45-15:45, Di 04.04. 08:45-15:45, Mi 05.04. 08:45-15:45, Do 06.04. 08:45-15:45
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Mo 15:00-20:00 (2×), Mi 15:00-20:00 (3×), Di 09.05. 15:00-20:00
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 24.03. 13:00-18:15, Sa 25.03. 09:00-14:15, Fr 02.06. 15:00-20:15, Sa 03.06. 09:45-15:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] ( DIGITAL ) Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 16:45-18:15 (14×)
• 330052 UE 4 ECTS Übungen zu mikro- und molekularbiologischen Fragen in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Mo 13.03. 09:00-17:00, Di 14.03. 09:00-17:00, Mi 15.03. 09:00-17:00, Do 16.03. 09:00-17:00
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 15:00-18:15 (3×), Do 23.03. 13:15-20:00
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mi 08.03. 15:00-15:45, Mi 15:30-16:15 (6×), Mi 22.03. 16:45-17:45, Mi 16:45-18:15 (5×)

WPH2 Praxis für Spezialisierung Public Health Nutrition (Pflichtmodul) (6 ECTS)

Master Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (196 052, 199 513)

• 330036 UE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik (2SWS) - Übung für das Masterstudium Lehramt UF HE
  Rust, Fr 03.03. 11:30-14:45, Mi 10:00-12:00 (3×), Di 13:15-16:30 (2×), Fr 31.03. 10:00-12:00, Di 25.04. 10:00-12:00, Mi 03.05. 13:15-16:30, Fr 14:15-18:30 (3×), Mo 26.06. 11:30-14:15

UF MA HE 01 Public Health Nutrition und Gesundheitsbildung (6 ECTS)

• 330078 VO 3 ECTS Einführung in Public Health Nutrition
  Kühn, Do 11:30-14:30 (2×), Di 11:30-14:45 (3×), Do 11:30-14:45 (2×), Di 27.06. 11:30-14:30

UF MA HE 02 Alternative Pflichtmodule (6 ECTS)

UF MA HE 02.1 Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Public Health Nutrition: Lebensstilmodifikation (6 ECTS)

• 330036 UE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik (2SWS) - Übung für das Masterstudium Lehramt UF HE
  Rust, Fr 03.03. 11:30-14:45, Mi 10:00-12:00 (3×), Di 13:15-16:30 (2×), Fr 31.03. 10:00-12:00, Di 25.04. 10:00-12:00, Mi 03.05. 13:15-16:30, Fr 14:15-18:30 (3×), Mo 26.06. 11:30-14:15

UF MA HE 02.2 Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Haushaltsökonomie (6 ECTS)

• 330033 VO 3 ECTS [ en ] ( DIGITAL ) Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 16:45-18:15 (14×)

UF MA HE 02.3 Alternatives Pflichtmodul Kulturgeschichte und verhaltenswissenschaftliche Aspekte der Ernährung (6 ECTS)

• 330015 VU 4 ECTS Lebensstilmodifikation
  Schulreich

UF MA HE 02.4 Alternatives Pflichtmodul Lebensmittelsicherheit und Hygiene (6 ECTS)

• 330047 VO 2 ECTS ( DIGITAL ) Einführung in die Vorratshaltung
  Remely, Do 19:15-21:15 (5×)

UF MA HE 03 Fachdidaktische Begleitung der Praxisphase (4 ECTS)

• 330003 SE 4 ECTS ( DIGITAL ) Praxisseminar - Fachdidaktische Begleitung der Praxisphase
  Angele, Di 13:15-16:30 (7×)

UF MA HE 04 Vertiefende Fachdidaktik der Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaft (10 ECTS)

• 330086 VU 5 ECTS ( GEMISCHT ) Praxis der Unterrichtsgestaltung im Fachbereich Ernährungswissenschaften
  Angele, Mi 08.03. 16:45-18:15, Mi 16:45-20:00 (10×), Mi 28.06. 16:45-19:15

UF MA HE 05 Praktische Erfahrungen als Begleitung zur Masterarbeit (6 ECTS)

• 330002 SE 3 ECTS [ en ] Internationale Ernährungssicherung, Entwicklung und Gender - Nutrition, Development & Gender
  Bellin-Sesay, Mo 03.04. 08:45-15:45, Di 04.04. 08:45-15:45, Mi 05.04. 08:45-15:45, Do 06.04. 08:45-15:45
• 330007 SE 2 ECTS [ de en ] Präsentationstraining
  Tschapka, Mo 15:00-20:00 (2×), Mi 15:00-20:00 (3×), Di 09.05. 15:00-20:00
• 330015 VU 4 ECTS Lebensstilmodifikation
  Schulreich
• 330016 VO 3 ECTS ( GEMISCHT ) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Schneider, Fr 24.03. 13:00-18:15, Sa 25.03. 09:00-14:15, Fr 02.06. 15:00-20:15, Sa 03.06. 09:45-15:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] ( DIGITAL ) Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 16:45-18:15 (14×)
• 330044 VO 3 ECTS Lebensmitteltechnik-gesellschaftliche Herausforderungen, Stand der Technik und Trends
  Blechinger-Zahnweh, Di 14:00-17:30 (2×), Mi 03.05. 09:45-15:45, Do 04.05. 09:45-15:45, Mi 24.05. 09:45-16:30
• 330064 VU 4 ECTS [ en ] Food Safety
  Wagner, Mo 12:15-14:45 (11×)
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  König
• 330084 VO+SE 3 ECTS ( GEMISCHT ) Kommunikations- und Medienforschung
  Wollmann, Di 14.03. 08:45-14:45, Mo 27.03. 08:45-17:30, Fr 31.03. 08:45-14:00
• 330100 VO 6 ECTS Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Rust, Mo 11:30-14:30 (6×), Di 13:15-16:15 (2×), Di 18.04. 09:45-12:15
• 330115 VO+SE 3 ECTS ( DIGITAL ) Ernährungsökologie im schulischen Setting
  Ficala, Mi 13:00-16:15 (4×), Mi 15:00-18:15 (3×)
• 580002 SE 1 ECTS [ en ] ( GEMISCHT ) PhaNuSpo - Scientific Lectures
  Bergheim, Mi 08.03. 15:00-15:45, Mi 15:30-16:15 (6×), Mi 22.03. 16:45-17:45, Mi 16:45-18:15 (5×)

Erweiterungscurriculum Altern und Lebensqualität (331)

Modul 1 Altern und Lebensqualität (15 ECTS)

• 330132 VO 7 ECTS Einführung in soziologische, ernährungs- und pflegewissenschaftliche Grundlagen des Alterns - EC Altern und Lebensqualität
  Hoffmann, Do 15:00-18:15 (3×), Do 23.03. 13:15-20:00
• 330133 UE 4 ECTS Übungen zur Soziologie des Alterns und der Generationen - EC Altern und Lebensqualität
  Gallistl
• 330135 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung im Alter - EC Altern und Lebensqualität
  Wagner, Mo 24.04. 08:45-09:30, Mi 08:00-13:00 (3×)
• 330136 SE 4 ECTS Seminar zur Palliative Care und Dementia Care - EC Altern und Lebensqualität
  Heimerl, Di 16.05. 14:00-17:30, Fr 09:45-16:30 (2×), Mi 21.06. 09:45-16:30