2.1. Pflichtfächer

• 270310 VO 2 ECTS Lebensmittelanalytik II - Lebensmittelanalytik II für Chemiker, Lebensmittelchemiker und Ernährungswissenschafter
  Schmid
• 330035 PR 6 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum - Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Sontag
• 330056 VO+UE 4 ECTS Einf.Experimentelle Ernährungsforschung - Einführung in die experimentelle Ernährungsforschung
  König
• 330065 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen - Lebensmittelchemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Lorbeer
• 330082 VO 3 ECTS Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie - Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie
  Goldenberg