Zweiter Studienabschnitt

• 330014 VO 3 ECTS Grundlagen der Biochemie
  Goldenberg
• 330004 SE 2 ECTS Seminar zur Ernährungsphysiologie
  Elmadfa
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie
  Rust
• 330036 UE 4 ECTS Übungen zu Grundlagen der speziellen Diätetik
  Rust
• 330042 VO 3 ECTS Ökologische Grundlagen der landwirtschaftlichen Produktion
  Maurer
• 330023 VO 3 ECTS Allgemeine Lebensmitteltechnologie
  Berghofer
• 330011 VO 3 ECTS Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak
• 330022 VO 3 ECTS Einführung in das Lebensmittelrecht
  Smolka
• 330055 VO 3 ECTS Wirtschaftslehre des Haushalts - Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes
  Kollmann
• 330080 UE 2 ECTS Ernährungslehre und Schulversuch
  Borota-Buranich
• 330086 UE 2 ECTS Projekte zur Lehrplan- und Stundengestaltung
  Kolbe Karall
• 330054 UE 4 ECTS Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung
  Frisch
• 330006 VO+SE 3.5 ECTS Methodik der Ernährungsberatung - Beratungsmethodik und Fallbeispiele der Ernährungsberatung
  Pichler
• 330018 SE 2 ECTS Seminar für Dissertanten und Diplomanden
  Elmadfa
• 330053 VO 3 ECTS Spezielle Unterrichtslehre
  Hubin
• 330059 VO 3 ECTS Klinische Ernährung
  Genser
• 330064 VO 3 ECTS Welternährung
  Krawinkel