2.2. Lebensmittelchemie

• 270053 VO 1.5 ECTS Lebensmittelchemie - Zusatzstoffe, Rückstände und gesundheitsschädliche Stoffe in Lebensmitteln
  Sontag
• 270065 VO 1 ECTS Enzymatische Analysenmethoden
  Sontag
• 270068 UE 3 ECTS Wahlf.-PR: Chromatographische Techniken für bioaktive Verbindungen
  Lindner
• 270087 SE 1 ECTS Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik
  Sontag
• 270150 VO 1 ECTS Massenspektrometrie 2 - Moderne Instrumentierung, Methoden und Anwendungen
  Rizzi
• 270194 UE 5 ECTS Lebensmittelchemisches Praktikum A
  Sontag
• 270215 VO 1.5 ECTS Bioaktive Verbindungen in Nahrungsmitteln - Schutz und Risikofaktoren für den Menschen
  Knasmüller
• 270222 UE 3 ECTS Lebensmitteltechnologisches Praktikum
  Berghofer
• 270250 VO 1 ECTS Trinkwasser, Getränke (Lebensmittelanalytik V)
  Sontag
• 270262 VO 1.5 ECTS Lebensmitteltechnologie - Strahlenkonservierung von Lebensmitteln (Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelanalytik III)
  Solar