Modul 15 Lebensmittelchemie und -technologie

• 330010 VO 6 ECTS Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie
  Ebermann
• 330049 VO 3 ECTS Chemische Lebensmitteltechnologie und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
  Kroyer
• 330065 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen - für Ernährungswissenschafter
  Gr. 1 Lorbeer
  Gr. 2 Lorbeer
  Gr. 3 Lorbeer
  Gr. 4 Lorbeer