Universität Wien

B. Masterstudium Ernährungswissenschaften

Schwerpunkt Molekulare Ernährung (Modul 1-12)
Modul 1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung
330105 VO 3 ECTS Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
König
Modul 2 Biostatisitk, Bioinformatik und Molekulare Ernährung
Modul 3 Stoffwechselphysiologie und Ernährungstherapie
Modul 4 Experimentelle Ernährungsforschung
330028 UE 1 ECTS Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
1 Wagner
2 Wagner
330076 VO 3 ECTS [en] Qualitätskontrollsysteme, Prinzipien von GLP
Iyengar
330120 VO 3 ECTS Methoden d.experimentellen Ernährungsforschung,der Genetik u.molekularer Mechanismen i.d. Ernährung
König
Modul 5 Grundlagen der Molekularbiologie und Genetik
330029 VO 3 ECTS [en] Ernährung und Gen Regulation
Réthy
Modul 6 Nährstoffbedarf und Gesundheitliche Aspekte
Modul 7 Ernährungskultur und Ernährungsepidemiologie
330072 VO 3 ECTS Ernährungsepidemiologie
Zunft
Modul 8 Ernährungssicherheit
Modul 9 Praktische Erfahrungen I
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 10 Praktische Erfahrungen II
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit
Modul 12 Masterarbeit
Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (Modul 1-12)
Modul 1 Integrative Humanernährung und Lebensmittelqualität
330105 VO 3 ECTS Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
König
Modul 2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität
Modul 3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion
Modul 4 Lebensmittelqualität
330079 VO 3 ECTS Sensorische Analyse von Lebensmitteln
Majchrzak
330083 UE 1 ECTS Übungen zur sensorischen Analyse
1 Majchrzak
2 Majchrzak
3 Majchrzak
Modul 5 Lebensmittelsicherheit
Modul 6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung
Modul 7 Umweltqualität
300157 SE 2 ECTS Umwelt, Ernährung und Gesundheit-humanökologische Aspekte
Haslberger, Do 14:15-16:00 (15×)
330087 VO 3 ECTS Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
Gaugitsch
Modul 8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke
Modul 9 Praktische Erfahrungen I
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 10 Praktische Erfahrungen II
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit
Modul 12 Masterarbeit
Schwerpunkt Ernährungsepidemiologie (Modul 1-12)
Modul 1 Integrative Humanernährung in der Ernährungsepidemiologie
330105 VO 3 ECTS Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
König
Modul 2 Biostatistik, Bioinformatik in der Ernährungsepidemiologie
Modul 3 Datenverarbeitung und Dokumentation I
Modul 4 Datenverarbeitung und Dokumentation II
Modul 5 Ernährungsepidemiologie
330072 VO 3 ECTS Ernährungsepidemiologie
Zunft
330092 UE 2 ECTS Übungen zur Ernährungsepidemiologie
Zunft
Modul 6 Durchführung von epidemiologischen Studien
330095 VO 3 ECTS Ermittlung des Ernährungsstatus in ernährungsepidemiologischen Studien
Freisling
330096 UE 3 ECTS Übungen zur Ermittlung des Ernährungsstatus
Freisling
Modul 7 Welternährung: Analyse und Zukunftsperspektiven
330064 VO 3 ECTS Welternährung
Krawinkel
Modul 8 Grundlagen der Gesundheitsförderung
Modul 9 Praktische Erfahrung I
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330115 SE 2 ECTS [en] Correct use of food composition tables
Freisling
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 10 Praktische Erfahrungen II
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330115 SE 2 ECTS [en] Correct use of food composition tables
Freisling
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit
Modul 12 Masterarbeit
Schwerpunkt Public Health Nutrition (Modul 1-12)
Modul 1 Integrative Humanernährung und Public Health Nutrition
330105 VO 3 ECTS Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
König
Modul 2 Biostatistik, Bioinformatik und Public Health Nutrition
Modul 3 Grundlagen von Public Health
Modul 4 Grundlagen der Gesundheitsförderung
Modul 5 Bewegung und Gesundheit
330098 VO 3 ECTS Einfluss von Bewegung und Sport auf die Gesundheit
Haber
Modul 6 Ermittlung des Ernährungsstatus und Ernährungsepidemiologie
330072 VO 3 ECTS Ernährungsepidemiologie
Zunft
Modul 7 Lebensmittel- und Ernährungspolitik
Modul 8 EU Basics - Public Health Nutrition
Modul 9 Praktische Erfahrungen I
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330115 SE 2 ECTS [en] Correct use of food composition tables
Freisling
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 10 Praktische Erfahrungen II
330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Elmadfa
330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
1 Till
2 Till
330115 SE 2 ECTS [en] Correct use of food composition tables
Freisling
330117 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
Haslberger
Modul 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit
Modul 12 Masterprüfung

Letzte Änderung: Mi 13.06.2018 00:35