Universität Wien

Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (Modul FQ1-FQ12)

Modul FQ1 Integrative Humanernährung und Lebensmittelqualität
330029 VO 3 ECTS Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
König
330052 UE 4.5 ECTS Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
Haslberger
330060 SE 2 ECTS [en] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)
König
Modul FQ2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität
330075 VO 3 ECTS Multivariate Analysemethoden
Stüger
Modul FQ3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion
330074 VO 1.5 ECTS Verpackungstechnik
Tacker
330095 VO 1.5 ECTS Lebensmittelkennzeichnung
Römer
Modul FQ4 Lebensmittelqualität
Modul FQ5 Lebensmittelsicherheit
330027 VO 3 ECTS Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
Großklaus
Modul FQ6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung
330003 VO 3 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb
Hampshire
330071 VO 3 ECTS Neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung
Somoza
Modul FQ7 Umweltqualität
330037 VO+SE 3.5 ECTS Risikoanalyse in der Umwelt - Fremdstoffe ("Schadstoffe") in der Nahrungskette : Risikoidentifikation, Risikoabschätzung, Risikomanagement und Risikokommunikation potenziell toxischer Schad- bzw. Fremdstoffe (Umweltkontaminanten, vergleichend dazu Rückstände, Gifte aus der Zubereitung von Lebensmitteln, natürliche Gifte)
Brunn
Modul FQ8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke
330002 SE 2 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
Bellin-Sesay
330033 VO 3 ECTS [en] Global Nutrition
Bellin-Sesay
Modul FQ9 Praktische Erfahrungen I
330007 SE 2 ECTS Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
Till
330010 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
Baierl
330019 VO+SE 3 ECTS Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
Neubauer
330049 VO+SE 2 ECTS Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
Stüger
330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Wagner
330080 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
Haslberger
330122 SE 2 ECTS Molekularbiologische Analytik in der Praxis - Methodenentwicklung, Optimierung und Troubleshooting
Walker
Modul FQ10 Praktische Erfahrungen II
330007 SE 2 ECTS Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
Till
330010 PR 2 ECTS Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
Baierl
330019 VO+SE 3 ECTS Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
Neubauer
330049 VO+SE 2 ECTS Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
Stüger
330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
Wagner
330080 SE 2 ECTS Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
Haslberger
330122 SE 2 ECTS Molekularbiologische Analytik in der Praxis - Methodenentwicklung, Optimierung und Troubleshooting
Walker
Modul FQ11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit
Modul FQ12 Masterarbeit

Letzte Änderung: Mi 13.06.2018 00:38