Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)

UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• PRÜFUNG KOMM STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6 ECTS
• 330008 VO ( OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im UF Bach HE/DP HÖK
• 330105 VO Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt

UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330103 VO Grundlagen der Chemie, 4ECTS - für Studierende des Bachelor Lehramtstudiums UF HE

UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330039 VO Lebensmittelrecht
• 330042 VO Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz

UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)

• 330056 VO Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
• 330104 VO Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe

UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)

• PRÜFUNG Lebensmittelchemie (BACH)
• 270032 VO Lebensmittelchemie - für Studierende im Bachelor (Chemiker und Lehramt / Unterrichtsfach Chemie)
• 330050 VO Einführung in die Lebensmitteltechnologie UF Haushaltsökonomie und Ernährung UF HE
• 330071 VO Lebensmittelchemie Zusatzvorlesung - für Ernährungswissenschaften

UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)

• 330109 VO Warenkunde II-Produktion und Qualität tierischer Lebensmittel

UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)

• 330057 UE ( PH-WIEN ) Übungen zur Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330076 SE ( PH-WIEN ) Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung

UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)

• 330111 UE Übungen zur Unterrichtsgestaltung - (unter Berücksichtigung von geschlechtsspezifischen Anliegen)

UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330010 UE Ernährungslehre-Schulversuche
• 330011 UE Übungen zur Nahrungszubereitung
• 330026 UE ( KPH Krems ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
• 330032 UE Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung
• 330055 UE ( PH-NÖ ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - in Kooperation mit der PH NÖ
• 330078 UE ( PH-WIEN ) Übungen Grundlagen der Nahrungszubereitung, UF HE - in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330010 UE Ernährungslehre-Schulversuche
• 330011 UE Übungen zur Nahrungszubereitung
• 330026 UE ( KPH Krems ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
• 330077 UE ( PH-WIEN ) Übungen Grundlagen der Servier- und Getränkekunde, UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330078 UE ( PH-WIEN ) Übungen Grundlagen der Nahrungszubereitung, UF HE - in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)

• 330016 VO Ökologie und Landwirtschaft
• 330021 VO Humanökologie - ökologische Grundlagen der Ernährung - Mensch und Biosphäre
• 330024 VO Struktur und Funktion des Immunsystems
• 330027 SE Connect@Nutri - Tipps und Anleitungen zum Beginn des Studiums
• 330030 VO Angewandte Genetik und Molekularbiologie
• 330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie
• 330046 EX Exkursion Ökologische Landwirtschaft
• 330048 VO Einführung in Biologie und Botanik
• 330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
• 330080 SE Ernährungswissenschaftliche Vortragsreihe
• 490233 SE ( KPH Krems ) Zur Förderung von lern- und leistungsschwachen Schülerinnen und Schülern
• 490234 PS ( KPH Krems ) Interkulturelles und Interreligiöses Lernen als Aufgabe aller Fächer

UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)

• 330085 SE ( PH-WIEN ) Vorbereitung auf die schulpraktischen Studien Fachrichtung HE
• 330086 SE ( PH-WIEN ) Reflexion der schulpraktischen Studien Fachrichtung HE

UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)

• 330015 VO Wissenschaftliches Arbeiten - Literaturrecherche und -auswertung
• 330053 SE ( PH-WIEN ) Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung