Master Lebensmittelchemie (659 [2] - Version 2018)

Orientierungsveranstaltung

Alternative Pflichtmodule Angleichungsphase (12 ECTS)

LMC A1 Grundlagen Analytische Chemie (9 ECTS)

• 270052 VO 5 ECTS Analytische Chemie I
  Gerner, Fr 08:00-09:30 (16×), Mi 11:00-12:00 (14×)

LMC A2 Chemisches Grundpraktikum (3 ECTS)

• 270077 PR 3 ECTS Chemisches Grundpraktikum II A
  Slany, Fr 01.03. 16:00-18:00

LMC A3 Grundlagen Ernährungswissenschaften (12 ECTS)

• 270008 VO 3 ECTS Biochemie der Ernährung
  Grune, Di 18.06. 13:15-18:00, Do 13:15-18:00 (2×), Fr 21.06. 13:15-18:00, Mo 24.06. 13:15-18:00

Lebensmittelchemie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelanalytik (58 ECTS)

LMC B1 Grundlagen der Lebensmittelchemie (11 ECTS)

• 270007 VO 3 ECTS Lebensmittelchemie II
  Marko, Mo 13:30-15:00 (14×), Mo 12:00-13:30 (3×)
• 270016 VO 2 ECTS Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
  Özelt, Fr 13:00-16:00 (4×)
• 270170 VO 3 ECTS Lebensmittelkennzeichnung und Verpackungstechnik
  Tacker
• 330074 VO 6 ECTS Lebensmittelverpackungen und -kennzeichnung - für Studierende im Masterstudium Ernährungswissenschaften
  Tacker, Mi 16:45-18:15 (10×), Di 09:45-13:00 (4×), Do 18.04. 09:45-13:00

LMC B2 Lebensmitteltoxikologie (8 ECTS)

• 270019 VO 3 ECTS Lebensmitteltoxikologie II
  Marko, Mi 13:15-14:45 (14×)
• 270087 SE 2 ECTS Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
  Marko, Mo 04.03. 15:00-16:30, Mo 15:00-17:00 (2×), Mi 15:00-17:00 (2×), Fr 26.04. 15:00-17:00, Mo 29.04. 14:30-16:30, Do 02.05. 14:30-16:30, Fr 03.05. 14:30-16:30, Di 07.05. 15:00-17:30

LMC B3 Lebensmittelchemische Analytik I (20 ECTS)

• 270086 PR 7 ECTS [ de en ] Lebensmittelanalytisches Praktikum II für Studierende des Master Lebensmittelchemie - und Studierende des auslaufenden Master Chemie
  Marko, Mo 18.03. 15:00-16:30, Do 25.04. 14:00-16:15, Fr 24.05. 14:00-16:15
• 270090 VO 3 ECTS Angewandte Lebensmittelanalytik
  Walker, Mo 08:15-09:45 (9×), Di 08:15-09:45 (8×)

LMC B4 Lebensmittelchemische Analytik II (6 ECTS)

• 270099 VO 3 ECTS Lebensmittelanalytik I
  Cichna-Markl, Mi 08:00-09:30 (14×)
• 270102 VO 3 ECTS Lebensmittelanalytik II
  Cichna-Markl, Do 08:00-09:30 (13×)

LMC B5 Fortgeschrittene Lebensmittelchemie und Analytik (7 ECTS)

• 270027 VO 2 ECTS Massenspektrometrie - Moderne Instrumentierung, Methoden und Anwendungen
  Gerner, Di 08:00-09:00 (14×)

LMC B6 Lebensmittelchemische Analytik III (6 ECTS)

• 270081 PR 4 ECTS [ de en ] Lebensmittelanalytisches Praktikum IV
  Marko
• 270082 SE 2 ECTS Analysenauswertung
  Walker

Ergänzendes Pflichtmodul (10 ECTS)

LMC C1 Fachvertiefung (10 ECTS)

• 270036 PR 3 ECTS ( GEMISCHT ) Massenspektrometrie II (digital)
  Bräuer, Mo 13.05. 13:00-17:00, Di 14.05. 13:00-16:00, Mi 15.05. 10:00-13:00, Do 16.05. 10:00-13:00, Mi 19.06. 16:00-18:00
• 270038 PR 3 ECTS ( GEMISCHT ) Digitales Forschungspraktikum Instrumentelle Analytik
  Bräuer, Di 21.05. 09:00-16:00, Mi 22.05. 13:30-17:00, Do 23.05. 10:00-14:00, Mo 13:00-17:00 (2×), Mo 10.06. 09:00-12:00, Di 11.06. 13:00-17:00, Mi 12.06. 10:00-14:00, Do 13.06. 10:00-13:00, Fr 14.06. 15:00-17:00, Fr 28.06. 10:00-12:00
• 270045 PR 5 ECTS [ en ] Practical Course in Food Toxicology - Exposomics Focus
  Warth, Mo 17.06. 12:00-13:00, Mo 01.07. 08:30-12:00, Mi 09:00-17:00 (2×), Do 09:00-17:00 (2×), Fr 09:00-17:00 (2×), Mo 08.07. 09:00-17:00, Di 09.07. 09:00-17:00
• 270046 VO 2 ECTS Spektrometrie - Techniken und Anwendungen
  Lieberzeit, Di 11:00-11:45 (13×)
• 270048 VO 2 ECTS [ de en ] Umweltchemie/Umweltanalytik
  Jirsa
• 270092 EX 1 ECTS [ de en ] Exkursion Lebensmittelverarbeitung und -industrie
  Warth
• 270119 VO 2 ECTS Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
  Pignitter
• 270123 SE 2 ECTS [ en ] Mass spectrometric applications in food chemistry and exposome research
  Warth, Mi 13.03. 10:00-13:00, Mo 18.03. 13:00-17:00, Di 19.03. 13:00-17:00, Fr 22.03. 13:00-17:00
• 270196 VO 2 ECTS Elektrophoretische und Chromatographische Trennmethoden
  Slany, Di 15:45-17:45 (3×), Do 15:45-17:45 (3×)
• 270203 PR 6 ECTS ( GEMISCHT ) Rastermikroskopische Techniken & Functional Sensing Interfaces
  Lieberzeit
• 270226 PR 3 ECTS Proteomics
  Slany, Mo 29.04. 10:00-12:00, Fr 03.05. 13:00-15:00
• 270311 PR 5 ECTS [ de en ] ( GEMISCHT ) Lebensmitteltoxikologisches Praktikum - Cytotoxicität, Genotoxizität, Mutagenität
  Marko, Di 05.03. 14:30-16:00, Mi 20.03. 14:30-16:30

Freies Wahlmodul (10 ECTS)

LMC D1 Wissenschaftliches Ergänzungsfach zum Masterstudium Lebensmittelchemie (10 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Mora Gàmez
• 233061 UE 10 ECTS [ en ] Science in Society Laboratories
  Pham
• 233062 UE 10 ECTS [ en ] Science Communication Laboratories
  Born