Universität Wien

C. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

Erster Studienabschnitt

330003 VO 3 ECTS Naturstoffchemie - Organische Chemie der Naturstoffe

Reischl

330009 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum (Parallelkurs) - Biochemisches Praktikum (für Ernährungswissenschafter, Teil der Biochemischen Übungen)

1 Hüttinger

2 Goldenberg

330088 VO 6 ECTS Physiologie des Menschen

Ekmekcioglu

330110 UE 2 ECTS Chemisches Proseminar - für Ernährungswissenschafter

Heinzle

1.1. Pflichtveranstaltungen

330001 VO 6 ECTS Allgemeine und organische Chemie - für Ernährungswissenschafter

Lorbeer

330002 VO 3 ECTS Anatomie und Histologie des Menschen

Windisch

330011 VO 3 ECTS Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln

Majchrzak

330013 VO 6 ECTS Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften

Till

330014 VO 3 ECTS Grundlagen der Biochemie

Goldenberg

330019 VO 3 ECTS Physik für Ernährungswissenschafter

Philipp

330021 VO 3 ECTS Humanökologie - Mensch und Biosphäre

Lötsch, Di 18:30-20:00 (14×), Do 18:30-20:00 (15×)

330034 UE 3 ECTS Histologie und Zytologie

1 Viehberger

2 Ramsebner

3 Weipoltshammer

330037 UE 3 ECTS Übungen zur Mikrobiologie

1 Manafi

2 Manafi

3 Manafi

330041 UE 2 ECTS Übungen zur Physik - für Ernährungswissenschafter

1 Markovitsch

2 Schlosser

3 Bajons

4 Schafler

5 Rennhofer

6 Bajons

7 Puchegger

330042 VO 3 ECTS Ökologische Grundlagen der landwirtschaftlichen Produktion

Maurer

330043 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene

Manafi

330044 UE 8 ECTS Chemische UE für Ernährungswissenschafter - Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter

1 Lorbeer

2 Gaich

3 Reischl

4 Ramharter

5 Nagl

6 Schmid

7 Neudeck

8 Marchart

9 Wagner

330099 UE 2 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie

1 König

2 Pernicka

3 Pernicka

4 König

5 Pernicka

6 Pernicka

330103 UE 2 ECTS Übungen zu Vorratshaltung und -schutz

1 Majchrzak

2 Majchrzak

3 Majchrzak

4 Majchrzak

5 Majchrzak

6 Majchrzak

330107 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie

1 Wagner

2 Klein

3 Kanzler

4 Nics

5 Glösl

6 Glösl

Zweiter Studienabschnitt

2.1. Pflichtfächer

330004 SE 2 ECTS Seminar zur Ernährungsphysiologie

1 Elmadfa

2 Fabian

3 Rust

4 Wagner

330010 VO 6 ECTS Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie

Ebermann

330022 VO 3 ECTS Einführung in das Lebensmittelrecht

Smolka

330023 VO 3 ECTS Allgemeine Lebensmitteltechnologie

Berghofer

330024 VO 3 ECTS Lebensmitteltoxikologie

Lemmens

330035 UE 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum

1 Sontag

2 Sontag

330047 VO 3 ECTS Pathophysiologie

Graf

330049 VO 3 ECTS Chemische Lebensmitteltechnologie und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Kroyer

330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie

1 Rust

2 Freistetter

3 Rudolph-König

4 Genser

2.2. Schwerpunktfächer

2.2.1. Pflichtschwerpunkt für alle Studierende "Spezielle Ernährungslehre und Diätetik"

330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik

1 Rust

2 Rust

3 Rust

4 Rust

330051 SE 2 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik - Grundlagen und Strategien

Lehner

330059 VO 3 ECTS Klinische Ernährung

Genser

2.2.2. Wahlschwerpunkte

2.2.2.1. "Lebensmittelproduktion und -technologie"

330025 VO 3 ECTS Technologie der Getreideverarbeitung

Schöggl

330026 VO 3 ECTS Technologie von Obst und Gemüse - (siehe unter Ankündigungen der BOKU Wien und Aushänge im Institut)

Vogl

330079 VO 3 ECTS Sensorische Analyse von Lebensmitteln

Majchrzak

330083 UE 1 ECTS Übungen zur sensorischen Analyse

1 Majchrzak

2 Majchrzak

3 Majchrzak

330114 VO 3 ECTS Technologie der Süßwaren, Fette und Öle - Technologie der Süßwaren, Fette und Öle

Woidich

2.2.2.2. "Psychologie der Ernährung/Ernährungsberatung"

330006 VO+SE 3.5 ECTS Methodik der Ernährungsberatung - Beratungsmethodik und Fallbeispiele der Ernährungsberatung

Pichler

330017 VO 3 ECTS Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz

Loidolt

330072 VO 3 ECTS Ernährungsepidemiologie

Zunft

330092 UE 2 ECTS Übungen zur Ernährungsepidemiologie

Zunft

2.2.2.3. "Ernährung und Umwelt"

330032 UE 2 ECTS Wasser-, Lebensmittel- und Betriebshygiene - Wasser-, Lebensmittel- und Betriebshygiene

1 Manafi

2 Manafi

330064 VO 3 ECTS Welternährung

Krawinkel

330094 SE 2 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern

Bellin-Sesay

2.2.2.4. "Ernährungsökonomie"

330007 VO+SE 4 ECTS Theorie des Verbraucherverhaltens

Terlutter

330017 VO 3 ECTS Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz

Loidolt

330064 VO 3 ECTS Welternährung

Krawinkel

330070 VO 3 ECTS Marketing und Absatzforschung

Holzmüller

330094 SE 2 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern

Bellin-Sesay

330100 VO 3 ECTS Ernährungswirtschaft

Schiebel

2.3. Freie Wahl

300711 VO 3 ECTS [en] Writing and Speaking Scientific English

Skern

320013 VO 2 ECTS Chemie der Aromen - (Vorlesung für Dissertanten, Diplomanden, Hörer der Studienrichtung Chemie sowie Teil I der Vorlesung, "Zusatz- und Fremdstoffe in Lebensmitteln" für Hörer der Studienrichtung Ernährungswissenschaften)

Buchbauer

330018 SE 2 ECTS Seminar für Dissertanten und Diplomanden für Ernährungswissenschaften

Elmadfa

330029 VO 3 ECTS [en] Ernährung und Gen Regulation

Réthy

330030 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften

Elmadfa

330033 SE 2.5 ECTS Gewürze

Till

330040 VO 1.5 ECTS Ökologische und biochemische Aspekte antinutritiver Inhaltsstoffe

Stich

330048 SE 2 ECTS Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern - Aspekte der Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern

Onyeji

330071 VO 3 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschaftler

Hüttinger

330072 VO 3 ECTS Ernährungsepidemiologie

Zunft

330076 VO 3 ECTS [en] Qualitätskontrollsysteme, Prinzipien von GLP

Iyengar

330077 VO 3 ECTS Freie Radikale in biologischen Systemen

Ebermann

330078 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik

1 Till

2 Till

330084 VO 3 ECTS Einführung in die Strahlenbiologie

Solar

330087 VO 3 ECTS Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt

Gaugitsch

330090 PR 2 ECTS Statisik für Dissertanten und Diplomanden

Baierl

330095 VO 3 ECTS Ermittlung des Ernährungsstatus in ernährungsepidemiologischen Studien

Freisling

330096 UE 3 ECTS Übungen zur Ermittlung des Ernährungsstatus

Freisling

330101 UE 4 ECTS Übungen zur Strahlenbiologie

Solar

330110 UE 2 ECTS Chemisches Proseminar - für Ernährungswissenschafter

Heinzle

330115 SE 2 ECTS [en] Correct use of food composition tables

Freisling

330120 VO 3 ECTS Methoden d.experimentellen Ernährungsforschung,der Genetik u.molekularer Mechanismen i.d. Ernährung

König

2.4. Betreuung wissenschaftlicher Arbeiten

330031 SE 2 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Diplomanden und Doktoranden

Elmadfa

Letzte Änderung: Mi 13.06.2018 00:34