Zweiter Studienabschnitt

• 330004 SE Seminar zur Ernährungsphysiologie
• 330006 VO+SE Methodik der Ernährungsberatung - Beratungsmethodik und Fallbeispiele der Ernährungsberatung
• 330010 VO Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie
• 330011 VO Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln
• 330014 VO Grundlagen der Biochemie
• 330018 SE Seminar für Dissertanten und Diplomanden für Ernährungswissenschaften
• 330022 VO Einführung in das Lebensmittelrecht
• 330023 VO Allgemeine Lebensmitteltechnologie
• 330036 UE Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
• 330042 VO Ökologische Grundlagen der landwirtschaftlichen Produktion
• 330053 VO Spezielle Unterrichtslehre
• 330054 UE Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung
• 330059 VO Klinische Ernährung
• 330064 VO Welternährung
• 330080 UE Ernährungslehre und Schulversuch
• 330108 UE Übungen zur Ernährungsphysiologie