2.2. Lebensmittelchemie

• 270039 UE Lebensmitteltechnologisches Praktikum
• 270065 VO Enzymatische Analysenmethoden
• 270068 UE Wahlf.-PR: Chromatographische Techniken für bioaktive Verbindungen
• 270150 VO Massenspektrometrie 2 - Moderne Instrumentierung, Methoden und Anwendungen
• 270194 UE Lebensmittelchemisches Praktikum A
• 270215 VO Bioaktive Verbindungen in Nahrungsmitteln - Schutz und Risikofaktoren für den Menschen
• 270262 VO Lebensmitteltechnologie - Strahlenkonservierung von Lebensmitteln (Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelanalytik III)