210132 SE M10: Culture and Politics (2019W)
Food and the representation of power
Continuous assessment of course work
Labels
Eine Anmeldung über u:space innerhalb der Anmeldephase ist erforderlich! Eine nachträgliche Anmeldung ist NICHT möglich.
Studierende, die der ersten Einheit unentschuldigt fern bleiben, verlieren ihren Platz in der Lehrveranstaltung.Beachten Sie die Standards guter wissenschaftlicher Praxis.Die Lehrveranstaltungsleitung kann Studierende zu einem notenrelevanten Gespräch über erbrachte Teilleistungen einladen.
Plagiierte und erschlichene Teilleistungen führen zur Nichtbewertung der Lehrveranstaltung (Eintragung eines 'X' im Sammelzeugnis). Ab WS 2018 kommt die Plagiatssoftware (‘Turnitin') bei prüfungsimmanenten Lehrveranstaltungen zum Einsatz.
Studierende, die der ersten Einheit unentschuldigt fern bleiben, verlieren ihren Platz in der Lehrveranstaltung.Beachten Sie die Standards guter wissenschaftlicher Praxis.Die Lehrveranstaltungsleitung kann Studierende zu einem notenrelevanten Gespräch über erbrachte Teilleistungen einladen.
Plagiierte und erschlichene Teilleistungen führen zur Nichtbewertung der Lehrveranstaltung (Eintragung eines 'X' im Sammelzeugnis). Ab WS 2018 kommt die Plagiatssoftware (‘Turnitin') bei prüfungsimmanenten Lehrveranstaltungen zum Einsatz.
Registration/Deregistration
Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).
- Registration is open from Mo 02.09.2019 08:00 to Mo 16.09.2019 08:00
- Registration is open from We 18.09.2019 08:00 to Tu 24.09.2019 08:00
- Deregistration possible until Su 20.10.2019 23:59
Details
max. 40 participants
Language: German
Lecturers
Classes (iCal) - next class is marked with N
- Wednesday 09.10. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 16.10. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 23.10. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 30.10. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 06.11. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 13.11. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 20.11. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 27.11. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 04.12. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 11.12. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 08.01. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 15.01. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 22.01. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
- Wednesday 29.01. 16:45 - 18:15 Hörsaal 2 (H2), NIG 2.Stock
Information
Aims, contents and method of the course
Assessment and permitted materials
- aktive Teilnahme im SE (25%)
- Referat und Thesenpapier (25%)
- SE-Arbeit (50%)
- Referat und Thesenpapier (25%)
- SE-Arbeit (50%)
Minimum requirements and assessment criteria
Examination topics
Reading list
Jean-Marc Albert: Aux Tables du Pouvoir. Des banquets grecs à l´Élysée. Paris 2009 (Armand Collin)
Rachel Laudan: Cuisine and Empire. Cooking in World History. Berkeley 2013 (University of California Press)
Christoph Ribbat: Im Restaurant. Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne. Frankfurt M. 2017 (Suhrkamp)
Rachel Laudan: Cuisine and Empire. Cooking in World History. Berkeley 2013 (University of California Press)
Christoph Ribbat: Im Restaurant. Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne. Frankfurt M. 2017 (Suhrkamp)
Association in the course directory
Last modified: Mo 07.09.2020 15:21
Der Konsum bestimmter Nahrungsmittel als Ausdruck des Lebensstils zur Repräsentation sozialer Distinktion und Differenz, wie er schon aufgrund der Rezeption zeitgenössischer life style-Publikationen jeder Art deutlich wird, ist ein Gemeinplatz. Im Rahmen von home stories und vergleichbaren Veröffentlichungen stellen politische Repräsentanten sich etwa, wie andere "Prominente", auch über ihre kulinarischen Vorlieben dar. Essen sind darüber hinaus aber auch ein fixer Bestandteil politischer Rituale wie Staatsbesuche, Empfänge oder EU-Ratssitzungen: In diesem Zusammenhang suggerieren Medienberichte häufig, dass die Tafel politische Gespräche und Entscheidungsfindungen erleichtert. Dass die Tafel als Repräsentationsform aber selbst ein genuiner Ausdruck politischer Repräsentation ist und sich in deren Zusammenhang entwickelt hat, ist gegenüber diesen Lebensstilfragen in den Hintergrund getreten. Im SE soll deshalb anhand ausgewählter Texte die kulturhistorische Verbindung von Speisen und Politik diskutiert werden.
Ziel dieser Diskussion von zentralen Texten zur politischen Küchengeschichte ist die Einordnung der aktuellen Debatte um Ernährungsgewohnheiten in gesellschaftliche und politische Entwicklungszusammenhänge: von Reformbewegungen wie Veganismus oder Vegatarianismus, Ökologisierung und gesunder Ernährung sowie deren Wechselbeziehung mit den Entwicklungen der Lebensmittelindustrie und des Massenkonsums bzw. von Mangel und Vernichtung von Nahrungsmitteln.Überblick über die Literatur durch den LV-Leiter
Diskussion einzelner Texte im LV-Plenum
Schriftliche SE- Arbeit zu Themen der Analyse aktueller Ernährungs(politischer) Trends und Meinungen im historischen Kontext