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270082 SE Analysis and Interpretation of Analytical Data (2018S)

Seminar zum Lebensmittelanalytischen Praktikum IV (270081)

2.00 ECTS (1.00 SWS), SPL 27 - Chemie
Continuous assessment of course work

Achtung:
Dieses Seminar begeleitet das Lebensmittelanalytische Praktikum IV. Die gleichzeitige Anmeldung für beide Lehrveranstaltung ist daher verpflichtend!

Details

max. 16 participants
Language: German

Lecturers

Classes

Vorbesprechung:
gemeinsam mit der Vorbesprechung zum Lebensmittelanalytischen Praktikum IV am Mo, 25. Juni 2018 13-15 Uhr im Seminarraum 1

Mo, 10. Sept. 10-11 Uhr: Vorbesprechung
Do, 13. Sept. 9-12 Uhr: Analysenvorgespräch
Fr, 14. Sept. 9-12 Uhr: Planung der Versuchseinteilung
Fr, 14. Sept. ab 13 Uhr: Sicherheitsbelehrung und Kästchenübergabe
Do, 4. Okt. 8:30-10:30 Uhr und 13-15 Uhr: Abgabe der Protokolle


Information

Aims, contents and method of the course

Unter Anwendung der erlernten Methoden sollen die Vollanalyse eines Lebensmittels und Planung, Auswertung und Beurteilung erfolgen. Damit wird erreicht, dass die Studierenden in der Lage sind, selbständig eine Vollanalyse eines komplexen Produkts durchzuführen und zu bewerten, wie sie es in der Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelindustrie oder auch in der Lebensmittelforschung durchführen müssen.

Termin 1 und 2: vor dem Lebensmittelanalytischen Praktikum IV zur Analysenplanung und -vorbereitung

Termin 3 und 4: nach dem Lebensmittelanalytischen Praktikum IV zur Darstellung der Ergebnisse und Beurteilung

Assessment and permitted materials

Minimum requirements and assessment criteria

Examination topics

Reading list


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LMC-C6

Last modified: We 17.10.2018 14:08