270102 VO Selectivity principles in modern residue analysis (2015S)

Die Anforderungen in der modernen Rückstandsanalytik sind in vielen Bereichen durch nationale und internationale Vorgaben sowie einen großen Kostendruck enorm angestiegen.
Diese Vorlesung gibt einen Überblick, wie mittels moderner analytischer Techniken in Probenvorbereitung, Chromatographie und Detektion diesen Ansprüchen begegnet wird, um ausreichende Detektionselektivität und -empfindlichkeit möglichst zeit- und kosteneffizient zu gewährleisten.
Im Einzelnen werden selektive Probenvorbereitungstechniken besprochen, mit deren Hilfe Zielanalyten im Spurenbereich vor ihrer Detektion isoliert und angereichert werden können:
-) selektive Extraktion des Analyten aus einer komplexen Probenumgebung
-) Isolierung und Anreicherung des Analyten/Abreicherung der Matrix.
Desweiteren werden Möglichkeiten und Grenzen der Massenspektrometrie (MS) besprochen, die sich in den letzten Jahren zu einer universell einsetzbaren, selektiven Detektionstechnik in der Rückstandsanalytik entwickelt hat. Schwerpunkte sind dabei:
- ) Überblick über moderne MS-Instrumentierung und deren Kopplungsmöglichkeit
mit chromatographischen Trennsystemen unter spezieller Berücksichtigung
rückstandsanalytischer Fragestellungen.
-) Automatisierung von MS-Analysesystemen für die Hochdurchsatzanalytik komplexer rückstandsanalytischer Problemstellungen.
-) Möglichkeiten der on-/in-line Probenvorbereitung bei der MS Detektion
-) Möglichkeiten und Grenzen der massenspektrometrischen Detektion
-) Fallbeispiele aus diversen Bereichen der Rückstandsanalytik, z. B. Spurenanalytik
von Mykotoxinen in Lebens- und Lebensmittelgrundstoffen; Nachweis und
Quantifizierung von Pestiziden in Lebensmitteln, Boden und Wasser, etc.