330001 UE Chemical exercises for nutritional scientists (5ECTS/ 4SWS) (2016W)
Continuous assessment of course work
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Anmeldung unbedingt über UNIVIS-online UND über http://orgchem.univie.ac.at/ew/ue-ew/Termine und alle weiteren Informationen unter: http://orgchem.univie.ac.at/ew/ue-ew/Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb der Abmeldefrist UNBEDINGT ERFORDERLICH, da bei Abbruch und unentschuldigtem Fernbleiben eine negative Bewertung erfolgt.Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit Nachweis eines triftigen Grundes (z.B. Erkrankung) und mit Zustimmung der Lehrveranstaltungsleitung erfolgen.
Registration/Deregistration
Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).
- Registration is open from Mo 19.09.2016 08:00 to Tu 27.09.2016 20:00
- Deregistration possible until Tu 27.09.2016 20:00
Details
max. 120 participants
Language: German
Lecturers
- Roman Lichtenecker
- Christian Denner
- Alexander Egger
- Manuel Gintner
- Hubert Gstach
- Kathrin Hölz
- Thomas Kalina
- Tobias Kornthaler
- Hanspeter Kählig
- Wolfgang Robien
- Julia Schörghuber
- Nicole Sudzukovic
Classes
LV-Termine:
Vorbesprechung:Mo 03.10.2016, 14:00 - 17:00 Uhr, Carl Auer von Welsbach Hörsaal der Fakultät für Chemie Bolzmanngasse 1Information
Aims, contents and method of the course
Alternately tutorials to the theoretical background and/or the experimental procedures, followed by experiments singly, or in pairs, or in groups. Introduction to the lab bench equipment. Ion reactions, acidimetry, buffer systems, oxidimetry, gas volumetry, ion selective electrodes. Organic analysis: identification of substances and spectroscopic methods. Organic synthesis, separation methods in organic chemistry. Natural products: carbohydrates, amino acids and peptides, vitamins, leaf dyes, fats, flavourings.
Assessment and permitted materials
Assessment of practical work and written examinations according to score system
Minimum requirements and assessment criteria
Introduction into the chemical laboratory technology
Examination topics
Preparatory seminars and practical work
Reading list
Skripten auf der Lehrplattform
Association in the course directory
Last modified: Mo 07.09.2020 15:44