330008 VO Basics in Nutrition: Applied and Multidisciplinary (2014W)

Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009

5.00 ECTS (3.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Moodle

Details

max. 500 participants

Language: German

Examination dates

Wednesday 17.12.2014 07:00 - 10:00 UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
Wednesday 14.01.2015 08:00 - 10:00 UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
Wednesday 04.02.2015 10:30 - 14:30 UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG

Lecturers

Petra Rust

Classes

LEHRVERANSTALTUNGS-TERMINE:

Hörsaal 7 und 8 sind im UZA II, Althanstrasse 14, 1090 Wien

MO 6.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MI 8.10.2014 8:30 bis 10:00 Uhr HS 7 und HS 8

FR 10.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MO 13.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MI 15.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

FR 17.10.2014 11 bis 13 Uhr HS 7 und HS 8

MO 20.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MI 22.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

FR 24.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MO 27.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MI 29.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

FR 31.10.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MO 3.11.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MI 5.11.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MO 17.11.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MI 19.11.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

MO 24.11.2014 8:30 bis 10:30 Uhr HS 7 und HS 8

Information

Aims, contents and method of the course

- basics of nutritional sciences, world nutrition
- anthropometrics: measurement and assessment of body weight and composition
- digestion and absorption of macro- and micro-nutrients
- mechanisms of hunger and repletion
- different nutritional concepts
- nutritional hazards
- health promotion and disease prevention

Assessment and permitted materials

written examination: multiple choice and open questions

Minimum requirements and assessment criteria

introduction into different fields of nutritional sciences

Examination topics

lecture with e-learning parts

Reading list

- I. Elmadfa: Ernährungslehre. 2. Auflage, UTB 2009
- D-A-CH: Refernzwerte für die Nährstoffzufuhr. 4. Auflage, Umschu Buchverlag 2012

Association in the course directory

Last modified: Sa 02.04.2022 00:27