330015 VU Lifestyle Modification (2023S)

4.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Continuous assessment of course work

Moodle

Registration/Deregistration

Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).

Registration is open from We 08.02.2023 08:00 to We 22.02.2023 08:00
Deregistration possible until We 22.02.2023 08:00

Details

max. 30 participants

Language: German

Lecturers

Stefan Schulreich

Classes

LV termine:

DO 27.04.2023 11:30 bis 13:30 Uhr SE Raum 560, UZA II

DI 02.05.4.2023 12:10 bis 13:50 Uhr SE Raum 2E560, UZA II

DO 04.05.2023 11:30 bis 13:30 Uhr SE Raum 2E560, UZA II

DO 11.05.2023 11:30 bis 13:30 Uhr SE Raum 2E 560, UZA II

DI 23.05.2023 15:00 bis 17:00 Uhr SE Raum 2C505, UZA II

DO 25.05.2023 11:30 bis 13:00 Uhr SE Raum 2E 560, UZA II

DO 01.06.2023 11:30 bis 13:00 Uhr SE Raum 2E560, UZA II

DI 06.06.2023 15:00 bis 17:00 Uhr SE Raum 2C505, UZA II

DO 15.06.2023 11:30 bis 13:00 Uhr SE Raum 2E560, UZA II

DI 27.06.2023 15:00 bis 17:00 Uhr SE Raum 2C505, UZA II

Information

Aims, contents and method of the course

Ziele:
- Theorien des Gesundheitsverhaltens grundlegend beschreiben und die Bedeutung dieser Theorien für PHN-Interventionen verstehen
- Das Verständnis für das Ernährungsverhalten in verschiedenen Lebensphasen bzw. bei chronischen Erkrankungen erhöhen, die Einflussfaktoren kennen, um entsprechende Interventionsmaßnahmen ableiten.
- Ernährungsinterventionen zur Verhaltensveränderung planen, durchführen und evaluieren unter Berücksichtigung neuer Technologien und evidenzbasierter Strategien.

Inhalte:
- Einfluss gesundheitsrelevanter Verhaltensweisen auf die Morbidität und Mortalität in der Bevölkerung (international / national), Handlungsbedarf, Lebensstilempfehlungen
- Theoretische Grundlagen: Theorien des Gesundheitsverhaltens, Gewohnheiten, Lebensstil, gesundheitliche Ungleichheit, Einflussfaktoren auf das Ernährungsverhalten,
- Ernährungsinterventionen zur Verhaltensänderung:
a) Assessment
b) Zielsetzung
c) Strategieentwicklung - PHN Maßnahmen zur Verhaltensänderung: Social Marketing, Furchtapelle, Nudging, finanzielle Anreize, Ernährungserziehung, Ernährungsbildung, Labelling, Verbote ....
Spezifische Anforderungen in bestimmten Lebensphasen
d) Implementierung
e) Evaluation

Methode:
- Mischung aus Frontalunterricht und Übungsanteilen
- Interaktiver Unterricht
- Diskussionen
- Individuelle / Gruppenpräsentationen

Assessment and permitted materials

Seminararbeit (2/3) und Referat (1/3) - Dokumentation eines Selbstversuchs zur Verhaltensänderung

Minimum requirements and assessment criteria

Für eine positive Beurteilung sind mindestens 50% der Punkte zu erreichen.

Weitere Grundvoraussetzung:
Anwesenheitspflicht (max. 2 Fehltermine) und aktive Mitarbeit.

Examination topics

siehe Art der Leistungskontrolle

Reading list

Folien der LV. Relevante sowie optionale Zusatzliteratur wird in der LV erörtert.

Association in the course directory

Last modified: Fr 05.05.2023 15:48