Universität Wien

330042 VO Ernährungswirtschaft (2006S)

Ernährungswirtschaft

0.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Beginn: 14.03.2006
jeweils Dienstags, 11:00-12:30, HS6

Details

Language: German

Lecturers

Classes (iCal) - next class is marked with N

  • Tuesday 07.03. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 14.03. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 21.03. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 28.03. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 04.04. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 25.04. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 02.05. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 09.05. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 16.05. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 23.05. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 30.05. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 13.06. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 20.06. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Tuesday 27.06. 10:30 - 12:30 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG

Information

Aims, contents and method of the course

Ziel der Lehrveranstaltung
Die wichtigsten Agrarmärkte in Österreich hinsichtlich Angebot und Nachfrage sowie der (EU-)relevanten Nebenbedingungen zu kennen.

Inhalt der Lehrveranstaltung
Die österreichische (europäische) Lebensmittelwirtschaft im Überblick; Elemente und Strukturen der wichtigsten Agrarmärkte in Österreich; Relevante Nebenbedingungen; die Partner in der Wertschöpfungskette; Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelhandel, Essen außer Haus sowie Lebensmittelkonsum.

Literatur
2. Lebensmittelbericht Österreich, BMLF (www.lebensmittel.at)
Lebensmittelzeitung, Regal, Cash

Assessment and permitted materials

Minimum requirements and assessment criteria

Die wichtigsten Agrarmärkte in Österreich hinsichtlich Angebot und Nachfrage sowie der (EU-)relevanten Nebenbedingungen zu kennen.

Examination topics

Reading list

2. Lebensmittelbericht Österreich, BMLF (www.lebensmittel.at)
Lebensmittelzeitung, Regal, Cash

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Last modified: Sa 02.04.2022 00:27