330057 UE Exercises in nutrient physiology (2007S)

Exercises in nutrient physiology

5.00 ECTS (5.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Continuous assessment of course work

Vorbesprechung: 13.03.2007, 10.30-11.30 Uhr, HS 8, UZA II; Anmeldung im Internet

Details

Language: German

Lecturers

Petra Rust
Elisabeth Fabian
Dieter Genser
Agnes Regina Hertel
Ulrike Kaindl
Elisabeth Rudolph-König
Karl-Heinz Wagner

Classes

Currently no class schedule is known.

Information

Aims, contents and method of the course

Blutanalytik: Blutaufbereitung, Ernährungsstatus, Bestimmung funktioneller und statischer Versorgungsparameter mittels Photometrie, AAS, HPLC.
Lebensmittelanalytik: physiologischer und biologischer Brennwert, Analyse der Hauptnährstoffe. Anthropometrie; Glucose-/Lactosetoleranztests.

Assessment and permitted materials

Minimum requirements and assessment criteria

Examination topics

Reading list

Association in the course directory

213, L214

Zweiter Studienabschnitt

33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften ➡ A. Diplomstudium Ernährungswissenschaften
Zweiter Studienabschnitt

33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften ➡ B. Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

Last modified: Fr 31.08.2018 08:57