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330065 VO+SE Aspects of foods with relevance for immunology (2014W)

Probiotika und Nutrigenomics

Continuous assessment of course work

LV für Masterstudium: Voraussetzung Zulassung zum Masterstudium
Die LV dient als Vorbereitung zu den UE zu mikrobiologischen und molekukarbiologischen Fragen der Lebensmittel

Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb der Abmeldefrist UNBEDINGT ERFORDERLICH.
Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit Zustimmung des LV-Leiters erfolgen.


Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).


max. 20 participants
Language: German




DO 9.10.2014 9 bis 11 Uhr SE Raum 562, UZA II



Aims, contents and method of the course

Aspects of foods, probiotics and nutrigenomics with relevance for immunology

Models for a risk assessment of food allergies, the interaction with the gut immune system, consequences of the possibilities to analyze genetic dispositions for nutrition, probiotics, and concepts for directing immune responses will be discussed in the area of novel or functional foods and probiotics.

Assessment and permitted materials

presentation and discussion

Minimum requirements and assessment criteria

deepended understanding for food- nutrition immune interactions

Examination topics

lectures, literature discussion

Reading list

Association in the course directory

Last modified: Mo 07.09.2020 15:44