330070 VO Nutrition Toxicology (2017W)

1.50 ECTS (1.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

LV für Masterstudium: Voraussetzung Zulassung zum Masterstudium
Diese VO ist gemeinsam mit der VO 270010 Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie (SPL27) als Pflichtlehrveranstaltung im Modul MN8 und FQ5 des Masterstudiums zu absolvieren.

Moodle

Details

Language: German

Examination dates

Friday 15.12.2017 08:00 - 11:15 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG Friday 02.02.2018 11:30 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG Wednesday 02.05.2018 15:00 - 16:30 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG Tuesday 03.07.2018 13:15 - 14:45 UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG

Lecturers

Dieter Genser

Classes (iCal) - next class is marked with N

    
    Tuesday
    10.10.
    08:30 - 11:45
    Seminarraum 2E560 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Tuesday
    17.10.
    08:30 - 11:45
    Seminarraum 2E560 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Friday
    20.10.
    08:30 - 11:45
    Seminarraum 2E560 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Tuesday
    24.10.
    08:30 - 11:45
    Friedrich Becke Seminarraum 2C315 3.OG UZA II

Information

Aims, contents and method of the course

Mushroom poisonings; selected toxicological aspects of vitamins, minerals, trace elements; food supplements; alcohol, coffee, tea; selected toxicological aspects of natural food contaminants; case reports.

Assessment and permitted materials

Written exam: multiple choice, positve grading above 60% of the available points

Minimum requirements and assessment criteria

Knowledge of relevant topics of nutritional toxicology

Examination topics

contents of the lecture

Reading list