330074 SE+EX Verwendung einheimischer Wildplanzen (2005W)

Die Verwendung einheimischer Wildpflanzen in der Ernährung 2

0.00 ECTS (1.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Continuous assessment of course work

Vorbesprechung: 3.10.2005, 13:00, HS 6, UZA II

Details

Language: German

Lecturers

Susanne Till

Classes

Currently no class schedule is known.

Information

Aims, contents and method of the course

Jahreszeitliche Aspekte, Verwendung, wirksame Inhaltsstoffe und Kulinarik von Wildpflanzen; Morphologie und sichere Identifizierung; Standorte in der Natur; Ethnobotanik.

Assessment and permitted materials

Minimum requirements and assessment criteria

Examination topics

Reading list

Association in the course directory

2.3. Freie Wahl

33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften ➡ A. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

Last modified: Fr 31.08.2018 08:57