330074 VO Food Packaging and Food Labeling (2023S)
für Studierende im Masterstudium Ernährungswissenschaften
Labels
Registration/Deregistration
Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).
Details
Language: German
Examination dates
- Thursday 15.06.2023 13:15 - 16:30 UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG
- Wednesday 27.09.2023 15:00 - 17:00 UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
- Tuesday 28.11.2023 15:00 - 17:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Wednesday 17.01.2024 18:00 - 20:00 Hörsaal 3 2A211 2.OG UZA II Geo-Zentrum
Lecturers
Classes
LV Termine:
DI 07.03.2023 von 13:15 bis 16:30 Uhr im HS 4, UZA IIMI 08.03.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im HS 4, UZA IIDI 14.03.2023 von 09:45 bis 13:00 Uhr im HS 4, UZA IIMI 15.03.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im 2D404, UZA IIDI 28.03.2023 von 11:30 bis 14:45 im HS 6, UZA IIMI 29.03.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im 2D404, UZA IIDI 18.04.2023 von 13:15 bis 16:30 Uhr HS 4, UZA IIMI 19.04.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im 2D404, UZA IIDI 25.04.2023 von 09:45 bis 13:00 Uhr im HS 4, UZA IIMI 26.04.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im HS 6MI 03.05.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im HS 6 , UZA IIMI 10.05.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im HS 6, UZA IIMI 17.05.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im HS 6, UZA IIMI 24.05.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im HS 5, UZA IIMI 31.05.2023 von 16:45 bis 18:15 Uhr im HS 4, UZA IIInformation
Aims, contents and method of the course
Assessment and permitted materials
written online exam, modulexamination together with Food Labelling
Minimum requirements and assessment criteria
modul examination: maximum of 56 points, 28 points to pass
Examination topics
see Moodle
Reading list
Lebensmittelverpackungen:
Kaßmann M. (2014): Grundlagen der Verpackung. Berlin.
Selke S.E.M. & Culter J.D. (2016): Plastics Packaging. München.
Emblem A. & Emblem M. (2012): Packaging Technology. Oxford.
Lebensmittelkennzeichnung:
http://eur-lex.europa.eu/, http://ris.bka.gv.at/
Kaßmann M. (2014): Grundlagen der Verpackung. Berlin.
Selke S.E.M. & Culter J.D. (2016): Plastics Packaging. München.
Emblem A. & Emblem M. (2012): Packaging Technology. Oxford.
Lebensmittelkennzeichnung:
http://eur-lex.europa.eu/, http://ris.bka.gv.at/
Association in the course directory
Last modified: Tu 25.07.2023 16:28
Properties of paper / metal / plastics / glass / biopolymers in packaging
Packaging functions
Ecological aspects of packaging