Universität Wien

330108 UE Practices in Nutiritional Physiology II (2010W)

5.00 ECTS (5.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften
Continuous assessment of course work

Vorbesprechung und Einteilung für alle TeilnehmerInnen: Mi., 10.11.2010: 18.00-20.00 h, Ort: UZA 2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227)

Theorie für alle TeilnehmerInnen: Fr., 12.11.2010: 12.15-15.15 Ort: UZA2 Hörsaal 5 (Raum 2Z202)

vorläufige Kurseinteilung:
Kurs 1: Mo., 15.11.2010 - Fr., 19.11.2010
täglich 9.00-18.00h
Kurs 2: Mo., 22.11.2010 - Fr., 26.11.2010
täglich 9.00-18.00h
Kurs 3 ACHTUNG ÄNDERUNG:Mi., 1.12.2010 - Di., 7.12.2010
täglich außer Sa. und So. 9.00-18.00h
Veranstaltungsort laut Vorbesprechung

Registration/Deregistration

Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).

Details

max. 90 participants
Language: German

Lecturers

Classes (iCal) - next class is marked with N

  • Wednesday 10.11. 18:00 - 20:00 UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG
  • Friday 12.11. 12:15 - 15:15 UZA2 Hörsaal 5 (Raum 2Z202) 2.OG
  • Monday 15.11. 09:00 - 18:00 Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Monday 22.11. 09:00 - 18:00 Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Friday 26.11. 09:00 - 10:00 UZA2 Hörsaal 5 (Raum 2Z202) 2.OG
  • Monday 29.11. 09:00 - 18:00 Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Friday 03.12. 09:00 - 10:00 UZA2 Hörsaal 5 (Raum 2Z202) 2.OG
  • Friday 10.12. 09:00 - 10:00 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
  • Friday 17.12. 09:00 - 10:00 UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG

Information

Aims, contents and method of the course

Die Lehrveranstaltung führt Studierende der Ernährungswissenschaften in die moderne Analytik von Human- und Lebensmittelproben ein und soll den TeilnehmerInnen ein umfassendes Spektrum verschiedenster Analysemethoden vermitteln.

Assessment and permitted materials

Die Leistungskontrolle erfolgt anhand der Gesamtbewertung der im Labor erbrachten Leistungen (40%), der Abschlussprüfung (40%, multiple choice/ offen Fragen/ chemisches Rechnen), des Gruppenprotokolls (15%) und des Laborjournals (5%). Um die Übungen positiv abzuschließen muss eine Gesamtleistung von mindestens 60% erbracht werden.

Minimum requirements and assessment criteria

Ziel der Lehrveranstaltung ist die Befähigung der TeilnehmerInnen zur selbstständigen und korrekten Durchführung unterschiedlicher Bestimmungen in Human- und Lebensmittelproben, sowie das Erkennen von Zusammenhängen und das Interpretieren der generierten Analysedaten.

Examination topics

Einführung in laborchemisches Arbeiten mit den Methoden Photometrie, HPLC, AAS, Kalorimetrie

Reading list

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Last modified: Sa 02.04.2022 00:27