Course Exam

330049 VO Food Technology (2012W)

4.50 ECTS (3.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

WHEN?

Monday 11.11.2013 15:00 - 16:00 UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG

Registration/Deregistration

Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).

Registration is open from Mo 14.10.2013 10:00 to Fr 08.11.2013 10:00
Deregistration possible until Sa 09.11.2013 10:00

Examiners

Emmerich Berghofer

Information

Examination topics

Lecture, Power-Point-Presentation

Assessment and permitted materials

written examination

Minimum requirements and assessment criteria

Nach erfolgreicher Absolvierung der Lehrveranstaltung sind die Studierenden mit den Grundzügen und Zusammenhängen der Lebensmittelverarbeitung vertraut. Insbesondere kennen sie die Verfahren und Methoden zur Garung und Zubereitung, sowie zur Haltbarkeitsverlängerung (Konservierung) von Lebensmitteln.

Last modified: Sa 02.04.2022 00:27