Module Exam

STEOP: Introduction into Nutritional Sciences (2018W)

6.00 ECTS, SPL 33 - Ernährungswissenschaften

WHEN?

Wednesday 12.12.2018 08:00 - 13:00 UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG

Registration/Deregistration

Note: The time of your registration within the registration period has no effect on the allocation of places (no first come, first served).

Registration is open from Mo 12.11.2018 10:00 to We 05.12.2018 20:00
Deregistration possible until We 05.12.2018 20:00

Examiners

Petra Rust

Information

Examination topics

STEOP Modulprüfung (Fachprüfung) über die Inhalte der Vorlesungen Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär und Ernährung als Wissenschaft:
- Grundbegriffe der Ernährungslehre, Welternährung
- Lebensmittel- /nährstoffbasierte Ernährungsempfehlungen
- Methoden der Ermittlung des Ernährungsstatus:
Anthropometrie: wie messe und beurteile ich mein Körpergewicht, meine
Körperzusammensetzung
Ernährungserhebungsmethoden zur Messung der Energie- und
Nährstoffaufnahme
Ermittlung biochemischer Paramter (z.B. Vitaminstatus)
- Verdauung, und Absorption von Makro- und Mikronährstoffen
- Bedarf und Zufuhrempfehlungen
- Energiebedarf - Hunger-/Sättigungsmechanismen
- Alternative Ernährungsformen
- Risiken der Ernährung
- Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention durch Ernährung

Assessment and permitted materials

Schriftliche STEOP Modulprüfung (Fachprüfung) über die Inhalte der Vorlesungen Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär und Ernährung als Wissenschaft:

Minimum requirements and assessment criteria

Multiple Choice Fragen

Notenschlüssel:

ab 60% ... genügend

ab 70% ... befriedigend

ab 80% ... gut

ab 90% ... sehr gut

Last modified: Th 12.12.2024 18:46