Course Exam
330025 VO History of nutrition (2014S)
History of nutrition
Labels
WHEN?
Thursday
19.02.2015
Examiners
Information
Examination topics
ex cathedra teaching with critical discussion, supported by Fronter
Assessment and permitted materials
written or oral exam at the end of the semester
Minimum requirements and assessment criteria
- Erkennen der historischen Faktoren mit Einfluss auf die Lebensmittel- und Nährstoffversorgung- Verständnis kultureller Einflüsse auf die Ernährung früher und heute- Kenntnis der wissenschaftshistorischen Zusammenhänge und Entwicklung der ernährungswissenschaftlichen Forschung im historischen Kontext- Wissenschaftsphiliosophisches Verständnis von (natur)wissenschaftlichem Erkenntnisgewinn und wissenschaftlicher Wahrheit
Last modified: Sa 02.04.2022 00:27