2.2.2.1. "Lebensmittelproduktion und -technologie"

• 330003 VO+SE 2.5 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb - Qualitätsmanagement im Betrieb
  Hampshire
• 330030 VO 2.5 ECTS Sicherheitsbeurteilung - Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (13×)
• 330054 VO 3 ECTS Technologie der Fleischverarbeitung - Technologie der Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Eiern
  Bauer
• 330055 VO 3 ECTS Verpackungstechnik - Verpackungstechnik
  Tacker
• 330063 VO+UE 2.5 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse
  Majchrzak