2.2.2.1. "Lebensmittelproduktion und -technologie"

• 330003 VO+SE Qualitätsmanagement im Betrieb - Qualitätsmanagement im Betrieb
• 330030 VO Sicherheitsbeurteilung - Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
• 330054 VO Technologie der Fleischverarbeitung - Technologie der Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Eiern
• 330055 VO Verpackungstechnik - Verpackungstechnik
• 330063 VO+UE Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse