A[1] Bakkalaureatsstudium Ernährungswissenschaften

Modul 1 BAKK Naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährungslehre (STEP)

Modul 2 BAKK Chemie und Histologie und Zytologie

• 330034 UE 3 ECTS Histologie und Zytologie
  Viehberger
• 330044 UE 8 ECTS Chemische UE für Ernährungswissenschafter
  Lorbeer

Modul 3 BAKK Biologische Grundlagen

• 300098 VO 4 ECTS Anatomie und Biologie der Tiere
  Gr. 1 Hilgers, Mo 12:00-13:00 (15×), Di 12:00-13:00 (15×), Mi 12:00-13:00 (16×)
  Gr. 2 Hilgers, Mo 11:00-12:00 (15×), Di 11:00-12:00 (15×), Mi 13:00-14:00 (16×)
• 330011 VO 3 ECTS Ökophysiologie der Nutzpflanzen
  Popp, Do 14:00-16:00 (13×), Fr 14:00-16:00 (14×)

Modul 4 BAKK Physik

• 330032 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch

Modul 5 BAKK Naturstoffchemie und Analytische Chemie

• 300619 VO 2 ECTS Analytische Chemie 1 für Biologen, Molekularbiologen und Ernährungswissenschafter
  Rizzi, Do 12:00-13:00 (13×)
• 300623 VO 2 ECTS Analytische Chemie 2 für Biologen, Molekularbiologen und Ernährungswissenschafter
  Rizzi, Mi 12:00-13:00 (16×)
• 300627 VO 1 ECTS Analytische Chemie 3 für Biologen, Molekularbiologen und Ernährungswissenschafter
  Cichna-Markl, Mo 12:00-13:00 (15×)

Modul 6 BAKK Biochemie

• 330018 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum (Parallelkurs) - (für Ernährungswissenschafter, Teil der Biochemischen Übungen)
  Gr. 1 Hüttinger
  Gr. 2 Goldenberg
• 330083 VO 3 ECTS Biochemische Arbeitstechniken - Biochemische Arbeitstechniken (für Ernährungswiss., Teil der 8-stündigen Biochemischen Übungen)
  Hüttinger

Modul 7 BAKK Ernährung des Menschen I

• 330031 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
  Wagner, Mi 13:00-15:00 (4×), Fr 16.04. 13:00-19:00, Mo 09:00-10:30 (4×), Di 09:00-10:30 (4×), Fr 09:00-18:00 (4×)
• 330104 VO 3 ECTS Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe
  Wagner, Mo 01.03. 13:00-17:00, Do 13:00-16:00 (3×), Fr 13:00-19:00 (2×), Mi 24.03. 12:00-16:00

Modul 8 BAKK Grundlagen der Lebensmittellehre I

• 330038 VO 3 ECTS Einführung in den biologischen Landbau
  Maurer, Fr 12:00-14:00 (12×)

Modul 9 BAKK Grundlagen der Lebensmittellehre II ()Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser, Mo 01.03. 13:30-16:00, Mi 03.03. 13:00-16:00, Fr 08:30-16:00 (2×), Di 09.03. 08:30-11:30, Mi 10.03. 08:30-16:00, Do 11.03. 12:30-16:00
• 330006 UE 2 ECTS Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
  Majchrzak, Do 11.03. 10:00-11:30, Di 08:30-17:30 (5×), Do 08:30-17:30 (5×), Mo 31.05. 08:30-17:30, Mi 02.06. 08:30-17:30
• 330015 SE 2 ECTS [ en ] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern
  Onyeji, Di 09:00-11:00 (15×)
• 330029 VO 3 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Mo 01.03. 09:00-17:00, Di 02.03. 09:00-17:00, Mi 03.03. 09:00-17:00, Do 04.03. 09:00-17:00, Fr 05.03. 09:00-17:00
• 330039 VO 1.5 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Fr 15:00-17:30 (4×), Fr 21.05. 16:00-18:30
• 330047 VO 1.5 ECTS Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz
  Majchrzak, Mo 19.04. 10:30-13:30, Di 20.04. 10:30-13:30, Mi 21.04. 10:30-13:30, Do 22.04. 10:30-12:00, Fr 23.04. 10:30-13:30
• 330049 UE 2 ECTS Übungen zur Botanik
  Till, Mi 17.03. 11:00-12:00, Fr 09:00-17:00 (9×)
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:00-18:00 (4×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Do 10.06. 08:00-17:00, Fr 11.06. 08:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 12:30-14:00 (12×)

Modul 10 BAKK Lebensmittelqualität: Hygienische, chemische und sensorische Aspekte

Modul 11 BAKK Biometrie, Statistik und EDV Aspekte

• 330004 UE 2 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie
  König
• 330098 VO 3 ECTS Einführung in die Biostatistik
  Futschik, Do 16:00-18:00 (10×)

Modul 12 BAKK Wirtschaftlehre (Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser, Mo 01.03. 13:30-16:00, Mi 03.03. 13:00-16:00, Fr 08:30-16:00 (2×), Di 09.03. 08:30-11:30, Mi 10.03. 08:30-16:00, Do 11.03. 12:30-16:00
• 330015 SE 2 ECTS [ en ] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern
  Onyeji, Di 09:00-11:00 (15×)
• 330023 VO 3 ECTS Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
  Loidolt, Mo 10:00-14:00 (3×), Mi 10:00-14:00 (2×), Mi 21.04. 10:00-15:00, Do 22.04. 10:00-12:00, Mo 03.05. 10:00-15:00, Di 04.05. 11:00-13:30
• 330029 VO 3 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Mo 01.03. 09:00-17:00, Di 02.03. 09:00-17:00, Mi 03.03. 09:00-17:00, Do 04.03. 09:00-17:00, Fr 05.03. 09:00-17:00
• 330042 VO 3 ECTS Weltagrarmärkte
  Schiebel, Di 14:30-16:00 (12×)
• 330049 UE 2 ECTS Übungen zur Botanik
  Till, Mi 17.03. 11:00-12:00, Fr 09:00-17:00 (9×)
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:00-18:00 (4×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Do 10.06. 08:00-17:00, Fr 11.06. 08:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 12:30-14:00 (12×)
• 330089 VO 3 ECTS Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
  Breuer, Di 23.03. 10:00-13:00, Di 13:00-15:00 (6×), Mi 14.04. 13:00-15:00, Fr 16.04. 12:30-14:30, Mi 28.04. 14:00-16:00, Di 01.06. 13:00-18:00, Mi 02.06. 12:00-14:00

Modul 13 BAKK Ernährung des Menschen II

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Elmadfa, Di 14:00-17:00 (14×)
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen II
  Rust, Mi 03.03. 13:00-15:00, Fr 05.03. 13:00-16:00, Mo 08:30-16:15 (3×)

Modul 14 BAKK Spezielle Biochemie / Physiologie

• 330085 VO 3 ECTS Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie
  Goldenberg

Modul 15 BAKK Lebensmittelchemie und -technologie

• 330050 UE 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Cichna-Markl
• 330051 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen - für Ernährungswissenschafter
  Lorbeer

Modul 16 BAKK Lebensmittelqualität

Modul 17 BAKK Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

• 330013 VO 3 ECTS Sport u.Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
  Haber, Mi 10:15-12:00 (10×), Fr 10:15-12:00 (10×)
• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - Basics of special dietetics
  Rust, Mo 08.03. 13:00-15:00, Mo 09:00-18:00 (8×)
• 330081 VO 3 ECTS Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung
  Genser, Do 08:30-10:30 (12×)

Modul 18 BAKK Wissenschaftliche Vertiefung und Bakkalaureatsarbeiten

• 330068 SE 7 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bakkalaureatsarbeit II
  Elmadfa
• 330069 SE 7 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bakkalaureatsarbeit I
  Elmadfa