1.4. Lebensmittelchemie

• 270035 UE Lebensmitteltechnologisches Praktikum
• 270083 VO Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
• 270087 SE Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
• 270096 VO Spezielle Lebensmittelchemie - Proteine, Vitamine, Spurenelemente
• 270097 VO Lebensmitteltoxikologie II
• 270129 VO Biochemie in der Ernährung
• 270194 UE Lebensmittelchemisches Praktikum A
• 270215 VO Bioaktive Verbindungen in Nahrungsmitteln - Schutz und Risikofaktoren für den Menschen