Erster Studienabschnitt

• 330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Version für Studienbeginner des Sommersemesters Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009
• 330013 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
• 330017 VO Buchhaltung und Kostenrechnung
• 330019 VO Grundlagen der Humanphysiologie - für das Lehramtstudium Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330023 VO Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
• 330024 SE Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
• 330031 UE Übungen zur Humanernährung I
• 330042 VO Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
• 330048 VO Organische Chemie
• 330051 UE Einführung in die Laborpraxis
• 330062 UE Botanische Übungen - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
• 330065 VO Mikrobiologie und Hygiene
• 330086 SE Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung
• 330101 VO Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
• 330112 VO Anatomie und Histologie