Schwerpunkt Molekulare Ernährung (Modul MN1-MN12)

Modul MN 01 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung

• 330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)
• 330115 VO Vertiefende Humanernährung

Modul MN 02 Biostatisitk, Bioinformatik und Molekulare Ernährung

• 050083 VU [ de en ] Einführung in die Bioinformatik für Medizininformatik
• 330097 VO Biostatistik für Fortgeschrittene

Modul MN 03 Stoffwechselphysiologie und Ernährungstherapie

• 330012 VO Ernährung und Immunologie - Nahrungsmittelallergien
• 330020 UE Übung zu Ernährung und Immunfunktion

Modul MN 04 Experimentelle Ernährungsforschung

• 330062 VO Methoden d.experimentellen Ernährungsforschung,der Genetik u.molekularer Mechanismen i.d. Ernährung

Modul MN 05 Grundlagen der Molekularbiologie und Genetik

• 330029 VO Ernährung und Gen Regulation

Modul MN 06 Nährstoffbedarf und Gesundheitliche Aspekte

• 330033 VO [ en ] Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
• 330064 VO Biomedizinische Aspekte der Welternährung

Modul MN 07 Ernährungskultur und Ernährungsepidemiologie

• 330022 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
• 330072 VO Ernährungsepidemiologie

Modul MN 08 Ernährungssicherheit

• 270010 VO [ de en ] Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie
• 330037 VO Biofunktionalität von Lebensmitteln
• 330070 VO Grundlagen der Ernährungstoxikologie
• 330114 VO Interaktionen zwischen Lebensmitteln und Pharmaka

Modul MN 09 Praktische Erfahrungen I

• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
• 330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
• 330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
• 330040 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
• 330054 VO+SE [ en ] Trials and Meta-Analysis in Nutritional Epidemiology
• 330059 SE [ en ] Journal Club
• 330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
• 330066 SE [ en ] Research Projects in Nutritional Sciences
• 330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330079 UE Übungen zur Strahlenbiologie
• 330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
• 330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
• 330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul MN 10 Praktische Erfahrungen II

• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
• 330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
• 330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
• 330040 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
• 330054 VO+SE [ en ] Trials and Meta-Analysis in Nutritional Epidemiology
• 330059 SE [ en ] Journal Club
• 330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
• 330066 SE [ en ] Research Projects in Nutritional Sciences
• 330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330079 UE Übungen zur Strahlenbiologie
• 330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
• 330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
• 330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul MN 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul MN 12 Masterarbeit