1.4. Lebensmittelchemie

• 270010 VO [ de en ] Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie
• 270050 VO Lebensmittelrecht - europäische und österreichische Grundlagen
• 270081 VO Lebensmitteltechnologische Grundverfahren
• 270117 VO Lebensmittelchemie - Fette und kohlenhydrathaltige Lebensmittel
• 270155 UE Lebensmittelchemisches Praktikum B
• 270221 VO Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
• 270313 UE Übungen aus Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene