Schwerpunkt Molekulare Ernährung (MN1-MN10)

MN1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung (14 ECTS)

• 330016 VO Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
• 330026 VO Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
• 330102 UE Übungen zur vertiefenden Humanernährung

MN2 Biostatisitk, Bioinformatik und Molekulare Ernährung (6 ECTS)

MN3 Stoffwechselphysiologie und Ernährungstherapie (10 ECTS)

• 330055 VO Spezielle Diätetik - (patho)biochemische und (patho)physiologische Aspekte

MN4 Experimentelle Ernährungsforschung (7 ECTS)

• 330028 UE Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung

MN5 Grundlagen der Molekularbiologie und Genetik (9 ECTS)

• 330011 VO Zell- und Molekularbiologie - für Ernährungswissenschafter

MN6 Nährstoffbedarf und Gesundheitliche Aspekte

• 330033 VO [ en ] Global Nutrition
• 330061 SE Seminar zu Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
• 330100 VO Nährstoffbasierte Empfehlungen und Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus

MN7 Ernährungskultur und Ernährungsepidemiologie (6 ECTS)

MN8 Ernährungssicherheit (11 ECTS)

• 330064 SE [ en ] Seminar zur Ernährungssicherheit

MN9 Praktische Erfahrungen I (7 ECTS)

• 270119 VO Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
• 330002 SE [ en ] Nutrition in Developing Countries
• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330025 VO+SE Methoden der evidenzbasierten Ernährungsforschung
• 330042 VO Vertiefende Humanernährung II
• 330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330067 SE [ en ] Regulation of Hunger and Satiety
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330134 SE [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism

MN10 Praktische Erfahrungen II (9 ECTS)

• 270119 VO Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
• 330002 SE [ en ] Nutrition in Developing Countries
• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330025 VO+SE Methoden der evidenzbasierten Ernährungsforschung
• 330042 VO Vertiefende Humanernährung II
• 330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330067 SE [ en ] Regulation of Hunger and Satiety
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330134 SE [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism