Schwerpunkt Public Health Nutrition (PH1-PH10)

PH1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung (11 ECTS)

• 330016 VO Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
• 330026 VO Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)

PH2 Biostatistik, Bioinformatik und Public Health Nutrition (8 ECTS)

• 330075 VO Multivariate Analysemethoden
• 330091 PR Übungen zu Multivariate Analysemethoden

PH3 Grundlagen von Public Health (6 ECTS)

• 330110 VO Epidemiologische Grundlagen als Basis für die Entwicklung von Public Health Strategien

PH4 Grundlagen der Gesundheitsförderung (11 ECTS)

• 330022 VO Soziologie der Ernährung

PH5 Bewegung und Gesundheit (7 ECTS)

PH6 Ermittlung des Ernährungsstatus und Ernährungsepidemiologie (14 ECTS)

• 330028 UE Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
• 330040 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
• 330100 VO Nährstoffbasierte Empfehlungen und Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus

PH7 Lebensmittel- und Ernährungspolitik (9 ECTS)

• PRÜFUNG Lebensmittelverpackung und - kennzeichnung, 3ECTS (MA)
• 330074 VO Verpackungstechnik
• 330095 VO Lebensmittelkennzeichnung

PH8 EU Basics - Public Health Nutrition (8 ECTS)

• 330070 SE Seminar in Public Health Nutrition-EU Basics

PH9 Praktische Erfahrungen I (7 ECTS)

• 270119 VO Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
• 330002 SE [ en ] Nutrition in Developing Countries
• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330025 VO+SE Methoden der evidenzbasierten Ernährungsforschung
• 330042 VO Vertiefende Humanernährung II
• 330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330067 SE [ en ] Regulation of Hunger and Satiety
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330134 SE [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism

PH10 Praktische Erfahrungen II (9 ECTS)

• 270119 VO Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
• 330002 SE [ en ] Nutrition in Developing Countries
• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330025 VO+SE Methoden der evidenzbasierten Ernährungsforschung
• 330042 VO Vertiefende Humanernährung II
• 330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
• 330067 SE [ en ] Regulation of Hunger and Satiety
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330134 SE [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism