Schwerpunkt Public Health Nutrition (PH1-PH10)

PH1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung (11 ECTS)

• 330060 SE [ en ] Seminar Vertiefende Humanernährung
• 330115 VO Angewandte und Vertiefende Humanernährung

PH2 Biostatistik, Bioinformatik und Public Health Nutrition (8 ECTS)

• 330091 PR Übungen zu Multivariate Analysemethoden
• 330097 VO Biostatistik für Fortgeschrittene

PH3 Grundlagen von Public Health (6 ECTS)

• 330087 VO Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt

PH4 Grundlagen der Gesundheitsförderung (11 ECTS)

• 330014 VO Theorien der Gesundheitserziehung und -förderung - für das Masterstudium Ernährungswissenschaften
• 330110 SE Ernährungs- und Gesundheitspolitik

PH5 Bewegung und Gesundheit (7 ECTS)

• 330081 VO Einfluss von Bewegung und Sport auf die Gesundheit
• 330082 VO Empfehlungen und Richtlinien für Bewegung und Fitness
• 330083 UE Energieverbrauch und Physical Activity Levels (PAL)

PH6 Ermittlung des Ernährungsstatus und Ernährungsepidemiologie (14 ECTS)

• 330028 UE Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
• 330040 VU Praktische Datenaufbereitung und -analyse 3ECTS - Arbeiten mit Excel
• 330062 VO Methoden der experimentellen Ernährungsforschung
• 330072 VO Grundlagen der Ernährungsepidemiologie
• 330152 VU Praktische Datenaufbereitung- und analyse - Arbeiten mit R

PH7 Lebensmittel- und Ernährungspolitik (9 ECTS)

• PRÜFUNG Lebensmittelverpackung und - kennzeichnung, 3ECTS (MA)
• 330022 VO Kulturgeschichte der Ernährung - History of nutrition

PH8 EU Basics - Public Health Nutrition (8 ECTS)

• 330084 VO Entwicklung u. Struktur der EU in Bezug auf Ernährungs-, Gesundheitspolitik und Forschungsaktivität

PH9 Praktische Erfahrungen I (7 ECTS)

• 233060 UE [ en ] Science in Society Laboratories
• 330002 SE [ en ] Nutrition in Developing Countries
• 330003 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
• 330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
• 330023 SE [ en ] Journal Club
• 330033 VO [ en ] Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
• 330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
• 330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330054 VO+SE Anwendung epidemiologischer Methoden in der Ernährungswissenschaft
• 330065 VO+SE Immunologisch und technologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
• 330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330080 SE Ernährungswissenschaftliche Vortragsreihe
• 330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
• 330102 SE+UE Ernährung und Epigenetik, Methoden und Epidemiologie - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter
• 330134 SE [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism

PH10 Praktische Erfahrungen II (9 ECTS)

• 233060 UE [ en ] Science in Society Laboratories
• 330002 SE [ en ] Nutrition in Developing Countries
• 330003 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
• 330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
• 330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
• 330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
• 330023 SE [ en ] Journal Club
• 330033 VO [ en ] Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
• 330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
• 330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
• 330054 VO+SE Anwendung epidemiologischer Methoden in der Ernährungswissenschaft
• 330065 VO+SE Immunologisch und technologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
• 330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330080 SE Ernährungswissenschaftliche Vortragsreihe
• 330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
• 330102 SE+UE Ernährung und Epigenetik, Methoden und Epidemiologie - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter
• 330134 SE [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism