Lebensmittelchemie (10 ECTS)

• 270005 VO Lebensmittelchemie II
• 270006 VO Biochemie der Ernährung
• 270014 VO Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
• 270055 VO+UE Sensorik und Technologie von Fisch, Fleisch und Ei
• 270083 UE Lebensmitteltoxikologisches Praktikum
• 270086 PR Lebensmittelanalytisches Praktikum II
• 270087 SE Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
• 270097 VO Lebensmitteltoxikologie II
• 270099 VO Lebensmittelanalytik I
• 270102 VO Lebensmittelanalytik II
• 270119 VO Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik