Master Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (196 052, 199 513)

UF MA HE 01 Public Health Nutrition und Gesundheitsbildung (6 ECTS)

• 330078 VO Einführung in Public Health Nutrition

UF MA HE 02 Alternative Pflichtmodule (6 ECTS)

UF MA HE 02.1 Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Public Health Nutrition: Lebensstilmodifikation (6 ECTS)

• 330032 VO Physiologische Grundlagen körperlicher Aktivität und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung

UF MA HE 02.2 Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Haushaltsökonomie (6 ECTS)

• 330033 VO [ en ] Global Nutrition
• 330115 VO+SE Ernährungsökologie im schulischen Setting

UF MA HE 02.3 Alternatives Pflichtmodul Kulturgeschichte und verhaltenswissenschaftliche Aspekte der Ernährung (6 ECTS)

UF MA HE 02.4 Alternatives Pflichtmodul Lebensmittelsicherheit und Hygiene (6 ECTS)

• 330006 UE Übungen zur Vorratshaltung
• 330047 VO Einführung in die Vorratshaltung
• 330065 VO Mikrobiologie und Hygiene

UF MA HE 03 Fachdidaktische Begleitung der Praxisphase (4 ECTS)

• 330037 SE Praxisseminar - Fachdidaktische Begleitung der Praxisphase

UF MA HE 04 Vertiefende Fachdidaktik der Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaft (10 ECTS)

• 330086 VU Praxis der Unterrichtsgestaltung im Fachbereich Ernährungswissenschaften

UF MA HE 05 Praktische Erfahrungen als Begleitung zur Masterarbeit (6 ECTS)

• 330007 SE Präsentationstraining
• 330016 VO Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
• 330044 VO Lebensmitteltechnik-gesellschaftliche Herausforderungen, Stand der Technik und Trends
• 330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
• 330100 VO Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus