Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)

UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS
• 330008 VO ( DIGITAL ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Version für Studienbeginner des Sommersemesters Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im Lehramtstudium UF HE/HÖK
• 330105 VO ( DIGITAL ) Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW

UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330019 VO ( DIGITAL ) Grundlagen der Humanphysiologie - für das Lehramtstudium Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330035 VO ( DIGITAL ) Einführung in die Biochemie und den Metabolismus

UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330024 SE ( GEMISCHT ) Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
• 330043 VO ( DIGITAL ) Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes

UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)

• 330057 VO ( DIGITAL ) Ernährungslehre: Mikronährstoffe

UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)

• PRÜFUNG DIGITAL Lebensmittelchemie (BACH)

UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)

• 330101 VO ( DIGITAL ) Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel

UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)

• 330049 UE ( DIGITAL PH-WIEN ) Übungen zur Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330076 SE ( DIGITAL ) Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung

UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)

• 330066 UE ( DIGITAL PH-WIEN ) Übungen zur Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330093 VO ( DIGITAL ) Methodik der Unterrichtslehre

UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330010 UE ( DIGITAL ) Ernährungslehre-Schulversuche
• 330034 UE ( GEMISCHT PH-NÖ ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - in Kooperation mit der PH NÖ
• 330040 UE ( DIGITAL KPH Krems ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften

UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330010 UE ( DIGITAL ) Ernährungslehre-Schulversuche
• 330040 UE ( DIGITAL KPH Krems ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften

UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)

• 330005 VO ( DIGITAL ) Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
• 330009 UE ( VOR-ORT ) Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
• 330013 SE ( DIGITAL ) Connect@Nutri Advanced - Tipps und Anleitungen zum Beginn des Studiums
• 330014 VO+UE ( GEMISCHT ) Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
• 330032 VO ( DIGITAL ) Physiologische Grundlagen körperlicher Aktivität und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
• 330039 VO ( DIGITAL ) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
• 330041 VO ( DIGITAL ) Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
• 330044 VO ( DIGITAL ) Lebensmitteltechnik-gesellschaftliche Herausforderungen, Stand der Technik und Trends
• 330046 VO ( DIGITAL ) Genetik und Molekularbiologie
• 330048 VO ( DIGITAL ) Organische Chemie
• 330058 SE ( DIGITAL ) Ernährungswissenschaftliches Seminar
• 330084 VO+SE ( DIGITAL ) Kommunikations- und Medienforschung
• 330089 UE ( VOR-ORT ) Übungen zur Mikrobiologie
• 330112 VO ( DIGITAL ) Anatomie und Histologie
• 330115 VO+SE ( DIGITAL ) Ernährungsökologie im schulischen Setting

UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)

• 330085 SE ( DIGITAL PH-WIEN ) Vorbereitung auf die schulpraktischen Studien Fachrichtung HE
• 330087 SE ( DIGITAL PH-WIEN ) Reflexion der schulpraktischen Studien Fachrichtung HE

UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)

• 330053 SE ( DIGITAL PH-WIEN ) Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung