Wahlmodulgruppe Lebensmittelchemie (20 ECTS)

• 270027 VO [ de en ] ( DIGITAL ) Lebensmitteltoxikologie I
• 270032 VO ( DIGITAL ) Lebensmitteltechnologische Grundverfahren
• 270050 VO ( VOR-ORT ) Lebensmittelrecht - europäische und österreichische Grundlagen
• 270083 UE [ de en ] ( GEMISCHT ) Lebensmitteltoxikologisches Praktikum
• 270092 EX ( VOR-ORT ) Exkursion Lebensmittelverarbeitung und -industrie
• 270099 VO ( DIGITAL ) Lebensmittelanalytik I
• 270106 VO ( DIGITAL ) Lebensmittelzusatzstoffe
• 270117 VO ( DIGITAL ) Lebensmittelchemie I - für Studierende im Master
• 270119 PR ( GEMISCHT ) Lebensmittelanalytisches Praktikum III
• 270154 PR [ de en ] ( GEMISCHT ) Lebensmittelanalytisches Praktikum I
• 270221 VO ( DIGITAL ) Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
• 270313 UE ( VOR-ORT ) Übungen aus Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
• 330037 VO ( VOR-ORT ) Biofunktionalität von Lebensmitteln