Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)

UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS
• 330008 VO ( OV VOR-ORT ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im UF Bach HE/DP HÖK
• 330105 VO ( GEMISCHT ) Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt

UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330103 VO ( VOR-ORT ) Grundlagen der Chemie, 4ECTS - für Studierende des Bachelor Lehramtstudiums UF HE

UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330039 VO ( VOR-ORT ) Lebensmittelrecht
• 330042 VO ( GEMISCHT ) Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz

UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)

• 330056 VO ( VOR-ORT ) Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
• 330104 VO ( GEMISCHT ) Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe

UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)

• PRÜFUNG VOR-ORT Lebensmittelchemie (BACH)
• 270034 VO ( GEMISCHT ) Lebensmittelchemie - für Studierende im Bachelor (Chemiker und Lehramt / Unterrichtsfach Chemie)
• 330050 VO ( VOR-ORT ) Einführung in die Lebensmitteltechnologie UF Haushaltsökonomie und Ernährung UF HE
• 330071 VO ( VOR-ORT ) Lebensmittelchemie Zusatzvorlesung - für Ernährungswissenschaften

UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)

• 330109 VO ( VOR-ORT ) Warenkunde II-Produktion und Qualität tierischer Lebensmittel

UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)

• 330013 SE ( GEMISCHT PH-WIEN ) SE Umsetzung des Lehrplans mit Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330057 UE ( VOR-ORT ) Übungen zur Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung - Independent acting in lesson
• 330076 SE ( VOR-ORT ) Umsetzung des Lehrplans mit Stundengestaltung

UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)

• 330111 UE ( VOR-ORT ) Übungen zur Unterrichtsgestaltung - (unter Berücksichtigung von geschlechtsspezifischen Anliegen)

UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330005 UE ( VOR-ORT ) Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330010 UE ( VOR-ORT ) Ernährungslehre-Schulversuche
• 330011 UE ( GEMISCHT ) Übungen zur Nahrungszubereitung
• 330032 UE ( GEMISCHT ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung
• 330040 UE ( DIGITAL ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
• 330078 UE ( PH-WIEN VOR-ORT ) Übungen Grundlagen der Nahrungszubereitung, UF HE - in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330005 UE ( VOR-ORT ) Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330010 UE ( VOR-ORT ) Ernährungslehre-Schulversuche
• 330011 UE ( GEMISCHT ) Übungen zur Nahrungszubereitung
• 330040 UE ( DIGITAL ) Projekte im Unterrichtfach Haushaltsökonomie und Ernährung - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
• 330077 UE ( PH-WIEN VOR-ORT ) Übungen Grundlagen der Servier- und Getränkekunde, UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330078 UE ( PH-WIEN VOR-ORT ) Übungen Grundlagen der Nahrungszubereitung, UF HE - in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)

• 330007 SE [ de en ] ( VOR-ORT ) Präsentationstraining
• 330016 VO ( VOR-ORT ) Ökologie und Landwirtschaft
• 330021 VO ( VOR-ORT ) Humanökologie - ökologische Grundlagen der Ernährung - Mensch und Biosphäre
• 330024 VO ( GEMISCHT ) Struktur und Funktion des Immunsystems
• 330030 VO ( GEMISCHT ) Angewandte Genetik und Molekularbiologie
• 330034 UE ( VOR-ORT ) Übungen zur Histologie und Zytologie
• 330046 EX ( VOR-ORT ) Exkursion Ökologische Landwirtschaft
• 330058 SE ( VOR-ORT ) Ernährungswissenschaftliches Seminar
• 330127 SE ( GEMISCHT ) Study4Success - Step 1 - Beginner
• 330132 VO ( VOR-ORT ) Physiologische Grundlagen körperlicher Aktivität und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
• 490234 PS ( KPH Krems ) Interkulturelles und Interreligiöses Lernen als Aufgabe aller Fächer

UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)

• 330020 SE ( PH-WIEN VOR-ORT ) Begleitlehrveranstaltung zur Schulpraxis im UF Haushaltsökonomie und Ernährung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)

• 330015 VO ( VOR-ORT ) Wissenschaftliches Arbeiten - Literaturrecherche und -auswertung
• 330053 SE ( GEMISCHT PH-WIEN ) Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung