Schwerpunkt Ernährungsepidemiologie (Modul 1-12)

Modul 1 Integrative Humanernährung in der Ernährungsepidemiologie

• 330015 VO Molekulare Ernährung als Basis der Vertiefenden Humanernährung
• 330105 VO Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)

Modul 2 Biostatistik, Bioinformatik in der Ernährungsepidemiologie

Modul 3 Datenverarbeitung und Dokumentation I

• 330089 VO Prinzipien der Datenaufbereitung und -analyse in ernährungsepidemiologischen Studien

Modul 4 Datenverarbeitung und Dokumentation II

Modul 5 Ernährungsepidemiologie

• 330072 VO [ en ] Ernährungsepidemiologie

Modul 6 Durchführung von epidemiologischen Studien

• 330052 VO Molekulare Basis nährstoffbasierter Empfehlungen u. Biomarker für ernährungsassoziierte Erkrankungen
• 330093 VO Planung von ernährungsepidemiologischen Studien
• 330095 VO Ermittlung des Ernährungsstatus in ernährungsepidemiologischen Studien
• 330096 UE Übungen zur Ermittlung des Ernährungsstatus

Modul 7 Welternährung: Analyse und Zukunftsperspektiven

Modul 8 Grundlagen der Gesundheitsförderung