Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (Modul FQ1-FQ12)

Modul FQ1 Integrative Humanernährung und Lebensmittelqualität

330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar

Rust, Di 19.10. 10:00-11:00, Di 14:00-19:00 (4×), Do 15:30-18:45 (2×), Di 14:00-17:15 (5×), Mo 15:30-18:45 (2×)

330060 SE 2 ECTS [en] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, EP1, PH1)

König, Mo 04.10. 14:00-15:00, Mo 14:00-15:30 (13×)

330066 VO 3 ECTS [en] Advances in Nutrition Research

König, Mo 17:00-19:00 (14×)

330067 VO 3 ECTS Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung

Schneider, Di 18.01. 09:00-11:00, Di 18.01. 12:00-16:00, Mi 19.01. 09:00-11:00, Mi 19.01. 11:00-16:00, Do 20.01. 11:00-15:00, Fr 21.01. 09:00-11:00, Fr 21.01. 12:15-15:15

330089 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel

Haslberger

330105 VO 3 ECTS Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)

König, Fr 13:00-14:30 (10×), Fr 21.01. 13:00-14:00

Modul FQ2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität

330097 VO 3 ECTS Biostatistik für Fortgeschrittene

Futschik, Do 16:00-18:00 (14×)

Modul FQ3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion

330073 VO 3 ECTS [en] Moderne Biotechnologie in der Lebensmittelproduktion

Raspor, Di 25.01. 09:00-13:00, Di 25.01. 13:00-18:00, Mi 26.01. 09:00-18:00, Do 27.01. 09:00-18:00, Fr 28.01. 09:00-18:00

Modul FQ4 Lebensmittelqualität

330005 VO 3 ECTS Qualität tierischer Lebensmittel

Bauer, Fr 08.10. 11:00-12:00

330016 UE 1 ECTS Übungen zur sensorischen Analyse

Majchrzak, Fr 08.10. 10:00-11:00, Mo 10.01. 11:00-14:00, Di 11.01. 11:00-14:00, Mi 12.01. 11:00-14:00, Do 13.01. 11:00-14:00, Fr 14.01. 11:00-14:00, Mo 17.01. 10:30-17:00, Di 18.01. 10:30-17:00, Mi 19.01. 10:30-17:00, Do 20.01. 10:30-17:00, Fr 21.01. 10:30-17:00, Di 25.01. 09:30-11:30, Do 27.01. 10:00-12:00

330041 UE 1 ECTS Übungen zu Wasser- und Lebensmittelhygiene

Manafi

330061 VO 3 ECTS Qualität pflanzlicher Lebensmittel

Wagner, Mo 08:00-10:00 (3×), Di 08:00-10:00 (3×), Mi 08:00-10:00 (2×), Fr 08:00-10:00 (2×), Do 20.01. 08:00-10:00

330074 VO 3 ECTS Wasser- und Lebensmittelqualität

Manafi

330113 VO 3 ECTS Sensorische Analyse von Lebensmitteln

Majchrzak, Mo 11.10. 10:00-11:00, Mo 10:00-12:30 (8×)

Modul FQ5 Lebensmittelsicherheit

330070 VO 1.5 ECTS Grundlagen der Ernährungstoxikologie

Genser, Mo 16:30-18:00 (9×)

270142 VO 1.5 ECTS Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie

Marko, Mi 15:45-16:30 (13×)

Modul FQ6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung

330027 VO 3 ECTS Biofunktionalität von Lebensmitteln

Somoza, Mo 10:00-12:00 (2×), Mo 13:00-15:00 (2×), Mo 11.10. 10:30-12:30, Mo 11.10. 15:00-16:15, Mi 20.10. 10:30-12:30, Do 21.10. 12:00-14:00, Mo 15.11. 12:30-14:00, Mo 15.11. 15:00-17:00, Fr 26.11. 09:00-11:00, Fr 26.11. 12:00-14:00

330035 SE 2 ECTS Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln

Somoza

330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht

Schmoelzer, Mo 11.10. 15:00-18:00, Mo 18.10. 16:00-19:30, Mo 15:00-18:30 (4×)

330102 UE 2 ECTS Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Haslberger

Modul FQ7 Umweltqualität

300157 SE 3 ECTS Umwelt, Ernährung und Gesundheit-humanökologische und epigenetische Aspekte

Haslberger

330087 VO 3 ECTS Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt

Gaugitsch, Mi 17:00-19:00 (10×)

Modul FQ8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke

330064 VO 3 ECTS Welternährung und Ernährung in Krisenzeiten und Notsituationen

Krawinkel, Mo 13.12. 13:00-18:00, Di 14.12. 13:00-18:00, Mi 15.12. 08:00-10:00, Mi 15.12. 11:45-13:45, Mi 15.12. 15:30-17:00, Do 16.12. 08:00-12:00, Fr 17.12. 13:00-18:00

330093 SE 2 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern

Bellin-Sesay

Modul FQ9 Praktische Erfahrungen I

330014 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik