Universität Wien

A[2] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften

Modul 1 BACH Naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährungswissenschaften (STEP)
330001 VO Allgemeine und organische Chemie - für Ernährungswissenschafter
330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär
330012 VO Anatomie und Histologie des Menschen
330088 VO Physiologie des Menschen
Modul 2 BACH Grundlagen der Biochemie und praktische Vertiefung der Chemie, Histologie und Zytologie
330019 VO Grundlagen der Biochemie
330034 UE Histologie und Zytologie
330044 UE Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
Modul 3 BACH Biologische Grundlagen/Ernährung und Gesundheit
330021 VO Humanökologie - Mensch und Biosphäre
330048 VO Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften
Modul 4 BACH Physik
330024 VO Physik für Ernährungswissenschafter
330032 UE Übungen zur Physik
Modul 5 BACH Naturstoffchemie und Analytische Chemie
330003 VO Naturstoffchemie - Organische Chemie der Naturstoffe
330077 VO Analytische Chemie/Schwerpunkt Lebensmitteanalytik
Modul 6 BACH Praktische Vertiefung der Biochemie
330018 UE Biochemisches Praktikum (Parallelkurs) - (für Ernährungswissenschafter, Teil der Biochemischen Übungen)
Modul 7 BACH Ernährung des Menschen I
330031 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
330104 VO Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe
Modul 8 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre I
Modul 9 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre II (Wahlpflichtmodul)
330006 UE Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
330063 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
330087 VO Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330091 VO+SE Verbraucherberatung
Modul 10 BACH Hygienische, chemische und sensorische Aspekte der Lebensmittelquailität
330040 VO Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
330053 UE Übungen zur Mikrobiologie und Hygiene - UE Dezember
330055 VO Lebensmitteltoxikologie
330103 UE Übungen zur Mikrobiologie und Hygiene - UE Jänner
Modul 11 BACH Biometrie, Statistik und EDV Lebensmittelquailität
330004 UE Übungen zur EDV und Biometrie
Modul 12 BACH Wirtschaftslehre (Wahlpflichtmodul)
330037 VO Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
330063 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
330087 VO Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330091 VO+SE Verbraucherberatung
Modul 13 BACH Ernährung des Menschen II
330015 VO Methoden der Ernährungserhebungen, Literaturrecherche und -auswertung, VO 3ECTS (BAK 06, BACH 09, B
330057 VO Ernährungslehre: Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
330108 UE Übungen zur Ernährung des Menschen II
Modul 14 BACH Spezielle Biochemie und Pathophysiologie
330047 VO Pathophysiologie
Modul 15 BACH Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie
330071 VO Lebensmittelchemie - Zusatzvorlesung für Ernährungswissenschaften
270062 VO Lebensmittelchemie I
330049 VO Lebensmitteltechnologie: Chemische und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
330050 UE Lebensmittelanalytisches Praktikum
330051 UE Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 - für Ernährungswissenschafter
330080 UE Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
Modul 16 BACH Lebensmittelqualität
330022 VO Einführung in das Lebensmittelrecht
330046 VO Methoden der Ermittlung der Lebensmittelsicherheit
Modul 17 BACH Spezielle Ernährungslehre und Diätetik
330036 UE Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
330056 VO Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
Modul 18 BACH Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit
330026 SE Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

Letzte Änderung: Mi 13.06.2018 00:36